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Gute Beers für King Crab
Königskrabben werden in kalten Gewässern der ganzen Welt gefunden, aber sind am deutlichsten in den eisigen Gewässern der Beringsee. Diese Krabben sind für ihre saftig, süß, fast cremig schmeckenden Fleisch geschätzt. Da der Geschmack der Königskrabbe ist ziemlich empfindlich, das Finden der richtigen Bier mit ihm zu paaren kann ein Problem darstellen. Überlegen Sie, wie die Krabbe wird zubereitet und serviert werden. Sie können die langen stacheligen Beinen Dampf und essen das Fleisch mit gezogener Butter und Zitrone, während das Fleisch kann in Krabbencremesuppe verwendet werden und würzigen Krabbenkuchen erstellen. Wählen Sie ein Bier, das auf die leichtere Seite ist; Schwer Ales und starke Biere kann den milden Geschmack von Königskrabbe zu überwältigen.
leicht und erfrischend
Licht amerikanischen Lagern sind eine gute Wahl, um mit Krabben dienen, da sie einen milden, hellen Geschmack ohne Funktion eine Menge von schweren Geschmacksnoten. Ihr Geschmack wird nicht mit der Krabbe kollidieren und gut Paar mit Krabben in irgendeiner Art und Weise zubereitet. Für ein tieferes Geschmack, gehen mit einem Pilsner mit ein bisschen Hoppiness, die einen zusätzlichen Kick, die Runde wird die Süße des Krabben bietet. Pilsner ist auch eine gute Wahl, um mit würzigen Krabbenkuchen zu dienen; der Hopfen ergänzen eine Vielzahl von Gewürzen.
Wheat and White
Weizenbiere oder Hefeweizen ist eine gute Paarung für die meisten leichten Fischgerichten. Wählen Sie eine Weißbier, die schwer auf Zitrusnoten mit gedünsteten Krabben Paar serviert mit Zitrone ist; a hefeweizen garniert mit einer Scheibe der Orange ergänzt die Gewürze in einem Crab Cake. Weiß oder & quot; wit & quot; Biere Paar mit den meisten Licht Meeresfrüchte; ihrer glatten Geschmack und cremige Köpfe gehen mit der Süße der Krabbe in jedem Stil vorbereitet.
süß und fruchtig
Honey weiss, nach deutscher Art hefeweizen dass ein kennzeichnet klaren, sauberen Geschmack mit einem Hauch von Süße und ein bisschen wie ein hefig-Finish, geht mit den meisten Königskrabbengerichte wie der Geschmack der Honig ahmt die Süße der Krabbe. Für einen interessanten Geschmack Variante kann Krabbe Beine in Honig Weißbier statt klarem Wasser gedämpft werden; seine Süße bringt die Aromen in das Fleisch. Beers mit Brombeeren, Loganbeeren oder Himbeeren auch mit Krabben gut paaren infundiert; garnieren das Bier mit einer Zitrone, um den Geschmack der Krabbe weiter zu ergänzen.
Sommer und Pale
Sommer Ale, eine helle, scharfe Bier mit einem milden hoppy Geschmack, leichte Zitrus Noten und einem würzigen Abgang wird in der Regel bei heißem Wetter, das es eine gute Wahl für einfach bearbeitet, Krabben serviert mit Butter und Zitrone macht ausgestellt. Die Zitrus im Bier hellt den Geschmack der Krabben, während die würzigen Untertönen auszugleichen seine Süße. Pale Ale, ein Bier mit ein wenig Würze, ist eine köstliche Paarung für Krabben Suppen oder Kuchen, da das Gebräu hebt die Gewürze in der Schale, während im Gegensatz zu den Krabbenfleisch. Bleiben Sie weg von IPAs, India Pale Ale; Diese Biere sind zu hoppy mit dem feinen Geschmack der Königskrabbe zu arbeiten.
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