Kauf 10 bis 20 Pfund von Amaranth Samen >

Teilen Sie Ihre Samen in der Mitte zwischen den beiden Eimern.

Decken Sie die Samen mit kaltem Leitungswasser bis zu einem halben Zoll über den Samen.

Cover jede Schaufel mit einem feuchten Tuch.

Wechseln Sie das Wasser alle acht Stunden oder die Sprossen können sterben oder schimmeln.

Store in der kühlsten und dunkelsten Ort in Ihrem Haus für 24 Stunden.

Verbreiten Sie die nasse Samen auf Backbleche und Deckel mit Handtücher feucht zu halten.

Lassen Sie die Samen wachsen zu 1/4 Zoll in der Länge, sechs bis 48 Stunden.

Stellen Sie den Backofen auf die niedrigste Einstellung, und entfernen Sie Handtücher.

Legen Sie die Backbleche in den Ofen

Lassen Sie die Sprossen trocknen langsam aus. alle 30 Minuten überprüft. Der Punkt ist, um sie zu trocknen, nicht kochen.
Toasting Amaranth und Brewing

1. Cook getrocknet und Keimlinge auf Backbleche für 10 Minuten bei 150 Grad Fahrenheit für ein Pilsner Malz, 250 Grad zu einem bernsteinfarbenen Malz, 325 Grad für eine dunklem Malz und 400 Grad oder höher für eine Schokolade Malz. Das Kochen erfordert Experimente, Beobachtung und Geduld. Bitte versuchen Sie es Kleinserien bis zur Ofentemperatur zu meistern.
   

2. Wählen Sie Ihre Lieblings-Bier Rezept. Kolsh, Sahne Ale, Honig Brown oder andere Licht Ale oder Lager-Biere sind geeignete Wahl für diese Zutat.
   

3. Wandelt eine Gerste oder Weizen Bier Rezept aus der Multiplikation der Gerste oder Weizen Körner von 2,0 bis 2,5, wie es dauern wird, mehr Amaranth, das Gebräu als wäre es Weizen oder Gerste zu machen.