Wie Peach Biermarke (5 Schritte)

Pfirsiche sind eine milde Frucht, wenn es um gärende Getränke geht. Dieses Rezept fordert für £ 5 und wird eine deutliche Pfirsicharoma, die nach ein paar Wochen in der Flasche mellow zur Verfügung stellt. Viele Biertrinker finden, dass £ 4 ist ausreichend, während eine echte Pfirsich Bier würde £ 7 für dieses Rezept verwenden up. Hier ist, wie ein 5,5-Liter-Charge von Pfirsich Bier. Szmtag Was Sie
£ 5 frische Pfirsiche
5 £ Belgian 2-reihige blass Weizen
4 £ German gemälzter Weizen
£ 1,5 Flocken Weizenmalz
1 Unze Hersbrucker Hopfen
WLP 300 Hefe Hefe
Hefestarter
Anleitung

1. Stellen Sie den gemälzter Weizen in einem Getreidesack und gießen Sie 2,5 Gallonen kaltem Wasser in einen Topf. Infuse das Malz in das Wasser für 20 Minuten bei 104 Grad, 40 Minuten bei 140 Grad und eine Stunde bei 158 Grad.
   

2. Bringen Sie die Würze zum Kochen und fügen Sie 3/4 Unze Hopfen. Die restlichen 1/4 oz von Hopfen in 40 Minuten und kochen für weitere 20 Minuten. Lassen Sie die Würze auf Raumtemperatur abkühlen.
   

3. Boil, cool und Filter 2 Liter Wasser. Gießen Sie sie in einem Fermentationsbehälter und Belastung der Würze hinein, wobei Sie auf die Würze voll belüften. Fügen Sie in der Hefe und Starter. Lassen Sie die drei Wochen lang gären.
   

4. Nehmen Sie 5 £ froren Pfirsiche, heizen sie mit zwei Tassen Wasser bei 160 Grad für 20 Minuten. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, und fügen Sie sie zu den sekundären Fermentationsbehälter.
   

5. Rack-Bier auf der Oberseite der Pfirsiche, runden bis 5,5 Gallonen und Flasche in einer Woche. Warten Sie mindestens zwei Wochen vor dem Trinken.