Hausgemachte Apfelwein (9 Schritte)

Frische, warme Apfelwein ist ein köstlicher Genuss während der kühleren Monate oder, wenn die Apfelernte kommt. Trotz praktischer Saison Anwendung können Sie Apfeljederzeit zu genießen. Vorausgesetzt, Sie haben einen großen Suppentopf und einen Tag, um den Prozess zu widmen haben, können Sie eine Charge von Apfelwein machen Sie es sich, dass ist vergleichbar mit der teureren Cidre Sie an einem örtlichen Bauernmarkt zu kaufen. Szmtag Was Sie brauchen
10 Äpfel
1 Tasse Zucker
4 Esslöffel gemahlener Zimt oder 4 Zimtstangen
4 EL Piment
Topf
Cheesecloth
String
Kartoffelstampfer
Schmutzfänger
Anleitung

1. Die Äpfel vierteln. Sie müssen nicht über das Entfernen der Samen oder schälen Sorgen, wie sie natürlich später in der Kochvorgang zu trennen.
   

2. Setzen Sie die geviertelt Äpfel in einen großen Suppentopf. Füllen Sie den Topf mit gerade genug Wasser, um die Äpfel zu decken. Gießen Sie den Zucker in den Topf.
   

3. Falten Sie die Gaze in die Hälfte. Wickeln Sie es um den Zimt und Piment, so dass, wenn eine Tasche bildet. Binden Sie die Gaze Beutel mit einer Schnur, so dass nichts heraus schwappt. Legen Sie die Gaze Beutel in den Topf.
   

4. Bringen Sie den Topf zu einem hohen Kochen für 1 Stunde aufgedeckt. Sehen Sie den Topf konsequent um sicherzustellen, dass nichts anbrennt oder entwirrt beim Kochen bringen.
   

5. Den Topf zudecken und schalten Sie die Hitze auf ein köcheln lassen für 2 Stunden.
   

6. Schalten Sie alle Hitze und lassen Sie den Topf abkühlen.
   

7. Nehmen Sie die Gaze aus dem Topf. Verwenden Sie Ihre Kartoffelstampfer, die weich Äpfel in eine flüssige Konsistenz drücken.
   

8. Gießen Sie die gekühlt püriert Äpfel durch ein Sieb in eine große Schüssel. Gießen Sie das Fruchtfleisch in Ihre gefaltete Gaze und wringen seinen Saft in die Schüssel. Fühlen Sie sich frei, um die Gaze in der Unterseite des Siebes legen und führen Sie den Apfelwein durch wieder, wenn Sie weniger Zellstoff möchten.
   

9. Bewahren Sie alle übrig gebliebenen Apfelwein in einem luftdichten Behälter, wie Tupperware . Kühlen Sie übrig gebliebene Apfelwein sofort. Der Apfelwein wird für bis zu 1 Woche frisch. Sie können auch einfrieren Überbleibsel Apfelwein für langfristige Lagerung.