In welchem ​​Verhältnis lässt sich Zitronensaftessig ersetzen?

Das allgemeine Ersatzverhältnis beträgt 1 Esslöffel Zitronensaft pro 1/4 Tasse Essig. Dieses Verhältnis kann jedoch je nach Säuregehalt des Zitronensafts und gewünschtem Geschmack variieren. Für einen milderen Geschmack verwenden Sie weniger Zitronensaft; Für einen stärkeren Geschmack verwenden Sie mehr Zitronensaft. Darüber hinaus erfordern einige Rezepte möglicherweise eine Kombination aus Zitronensaft und Essig, daher ist es wichtig, das Verhältnis entsprechend anzupassen.