Cocktails, die mehrere klare Spirituosen kombinieren sollte gerührt werden, um ihre durchscheinendes Aussehen zu erhalten. Schütteln führt Luftblasen, die solche Getränke trüben würde. Getränke mit Früchten oder Creme profitieren von Schütteln hergestellt. Die Belüftung gibt ihnen eine schaumige oder schaumiges Aussehen. Cocktails mit Eiweiß zu nehmen auf einem Baiser-Aussehen beim Schütteln
Feel Good

Sie einen Cocktail von Mundgefühl kann durch Mischtechnik auf zwei Arten erfolgen:. Temperatur und Textur . Geschüttelt Getränke sind kälter als gerührt diejenigen, weil die starke Bewegung der Flüssigkeit um das Eis während Schütteln fördert die Wärmeübertragung. Dies lässt das Eis schmelzen, eine Senkung der Gesamttemperatur des Getränks. Liquors mit flüchtigen Aromaöle, wie Nicht-Premium-Wodkas, kann eine leicht ölige Textur. Schütteln emulgiert diese Öle, die Verringerung der fettige Mundgefühl. Cocktails mit kohlensäurehaltigen Inhaltsstoffe, wie Champagner oder alkoholfreien Getränken gemacht, sollte immer leicht gerührt werden kann; Schütteln reduziert die Kohlensäure, was zu einer flachen Getränk.
schmecke groß

Cocktails mit Nicht-Premium-Wodka profitieren von Schütteln hergestellt. Das Emulgieren und senkte Temperatur verringert die Trinker in der Lage ist, die subtilen Aromen von Kartoffeln oder Getreide in dem Alkohol wahrnehmen. Dies ergibt eine reinere Aroma Martini aus weniger teuren Zutaten.
Hold Your Liquor

Wenn Sie lieber eine hellere trinken, ist Schütteln ein guter Weg, um den Geschmack zu genießen, ohne als viel Alkohol. Schütteln, Rühren, anstatt, eine Cocktail signifikant den Alkoholgehalt des fertigen Getränk reduziert. Der Akt des Schütteln Ursachen etwas von dem Eis zu schmelzen, Verdünnen der Cocktail. Auch, wenn Sie in ein Glas gießen Sie das Getränk, in dem Schüttler bleibt etwas Flüssigkeit. Wenn Sie lieber Ihre Cocktails stärker, rühren sie.