Wie man einen Coffee Essence Stellen (8 Steps)

Coffee Essenz ist eine Form der konzentrierten Kaffee, die regelmäßig in Eiskaffee Getränke in Cafés und Restaurants verwendet wird. Beim Hinzufügen von Eis oder Wasser, um ihren Kaffee in doppelter Stärke gebraut ist ein häufiger Verfahren zur Herstellung Eiskaffee ist Kaffee Wesen wirtschaftlicher und schneller nach der ersten Charge hergestellt wird. Dieses Rezept macht 10 Tassen Kaffee Wesen, aber es kann in zwei Hälften geschnitten oder nach Bedarf.
Things verdoppelt werden Sie brauchen
1 1/4 Tassen Bohnenkaffee
Burr oder Schlagmahlwerk szmtag Messbecher of 2 hitzebeständigen Behälter
kaltes, sauberes Wasser
Holzlöffel oder Spachtel
große Topf oder Container
fein mesh-Sieb
Großbehälter mit einem eng anliegenden Top-
Anleitung

1. Grind 1 1/4 Tassen Kaffee zu einem Medium grind in einem Grat oder Schlagmahlwerk.
   

2. Messen Sie den gemahlenen Kaffee in einem Messbecher, um sicherzustellen, dass sie beträgt 1 Tasse. Entfernen Sie einen Kaffee oder mehrere mahlen wie notwendig, um 1 Stufe Tasse zu machen.
   

3. Übertragen Sie das Kaffeemehl zu einem hitzebeständigen Behälter groß genug für 10 Tassen Wasser zu halten.
   

4. Bringt 10 Tassen kaltes, sauberes Wasser zum Kochen in einem Teekessel. Übertragen Sie das kochende Wasser zu einem hitzebeständigen Behälter und lassen Sie ihn für 90 Sekunden abkühlen.
   

5. Gießen Sie das Wasser in den Kaffeesatz und rühren mit einem Holzlöffel oder Spachtel für 30 Sekunden.
   

6. Bedecken Sie den Behälter mit einem eng anliegenden oberen und lassen Sie den Inhalt in steilen bei Raumtemperatur für 12 Stunden.
   

7. Der Stamm der Kaffee Essenz in ein große Behälter durch ein feinmaschiges Sieb. Entsorgen Sie den Kaffeesatz.
   

8. Bewahren Sie die Essenz Kaffee im Kühlschrank in einem Behälter mit einem eng anliegenden Top für bis zu 14 Tage.