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Wie wird Cafe Diablo Serviert
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Eine klassische, aber selten Vorbereitung, Cafe Diablo hat den Weg von Steak Diane, Bananen Foster und andere flambe Gerichte aus der am Tisch-Service-Ära der feinen Küche gegangen. Mit einem flammenden Nelken gespickte Orangenschale und Kessel mit brennenden Schnaps, ist Café diablo Präsentation eines Showman durch und durch -, die Sie haben, um zu ändern, um zu Hause neu zu erstellen. Wenn Sie dienen cafe diablo zu Hause, halten Schnapsflaschen von den Flammen, halten Sie Ihr Gesicht weg von der Hitze und tragen keine Drapieren Ärmel. Szmtag Handling beim Aufrichten der Peel und Likör
Prep und Teil die aromatischen Zutaten, bevor Sie heizen die Stimmung. Schneiden Sie die Schale von einer Orange in einem Streifen und Stud es mit Nelken, legen Sie eine Zimtstange in jedem Becher und brühen den Kaffee. Wärme gleichen Teilen Rum, Brandy, Triple Sec und Kaffeelikör bei schwacher Hitze in einem Topf mit schwerem Boden für einige Minuten, dann nehmen Sie es auf den Tisch.
Mit der Show
Pierce die Orangenhaut mit einer langstieligen Gabel und halten Sie es über dem Kochtopf. Löffeln Sie die Geister darüber. Als nächstes schalten Sie das Licht. Zünden Sie die Dämpfe aus einem 2-Unzen-Pfanne warmer Geister aus dem Kochtopf mit einem Streichholz gemacht. Gießen Sie die beleuchtete Geister über die Orangenschale; Schöpflöffel mehr Spirituosen und weiterhin gießen es über die Schale, bis die Orangenhaut beginnt, um die Kanten zu verkohlen. Schieben Sie die Schale von der Gabel und in den Topf, dann bedecken Sie es, um eventuelle Flammen zu ersticken. In heißem Kaffee auf den Topf geben und servieren es in die vorbereiteten Kaffeetassen.
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