Wie lange ist ungekühlter Kaffee haltbar?

Kaffee, der bei Raumtemperatur gebrüht und belassen wird, beginnt je nach Raumtemperatur innerhalb von 30 Minuten bis 4 Stunden an Qualität zu verlieren. Je höher die Temperatur, desto schneller zersetzt sich der Kaffee. Zu den Faktoren, die die Geschwindigkeit des Abbaus beeinflussen können, gehören die Art der Kaffeebohnen, die Brühmethode, die Menge des verwendeten Kaffeesatzes und die Zeit, die der Kaffee bei Raumtemperatur geruht hat. Kalt gebrühter Kaffee ist stabiler und kann bei Zimmertemperatur länger haltbar sein als heiß gebrühter Kaffee. Dennoch ist es immer noch am besten, den Kaffee so schnell wie möglich in den Kühlschrank zu stellen, um seine Qualität und seinen Geschmack zu erhalten.