Kann man Zitronenschale durch Orangenschale ersetzen?

Obwohl Orangenschale in manchen Fällen als Ersatz für Zitronenschale verwendet werden kann, ist dies kein perfekter Ersatz. Zitronenschale hat einen helleren, säuerlicheren Geschmack als Orangenschale, die süßer und blumiger ist. Orangenschale kann beim Backen und Kochen anstelle von Zitronenschale verwendet werden, sie kann jedoch den Geschmack des Gerichts verändern. Wenn Sie nach einem genaueren Ersatz für Zitronenschale suchen, können Sie eine Kombination aus Orangenschale und Zitronensaft verwenden.