Müssen Sie selbst angebauten Traubensaft in einem Wasserbad baden?

Nein, Traubensaft ist so sauer, dass er von Natur aus einen hohen Säuregehalt aufweist. Dabei ist kein heißes Wasserbad erforderlich, um den Saft zu konservieren. Diese Methode tötet alle Krankheitserreger ab, die sich möglicherweise im Saft befinden. Es besteht keine Möglichkeit, dass sich im Traubensaft mit hohem Säuregehalt Krankheitserreger befinden.