Warum reinigt Zitronensaft einen Cent?

Zitronensaft kann einen Penny reinigen, da eine chemische Reaktion zwischen der Säure im Zitronensaft und der Kupferoxidschicht auf der Oberfläche des Pennys stattfindet. Kupferoxid ist eine dunkle, angelaufene Schicht, die sich auf Kupfer bildet, wenn es Sauerstoff ausgesetzt wird. Die Säure im Zitronensaft reagiert mit dem Kupferoxid unter Bildung von Kupfercitrat, einer wasserlöslichen Verbindung. Diese Verbindung löst sich im Zitronensaft auf, entfernt den Anlauf vom Penny und hinterlässt ihn glänzend und sauber.

Die ablaufende chemische Reaktion lässt sich wie folgt darstellen:

CuO (Kupferoxid) + H3C6H5O7 (Zitronensäure) → Cu(C6H5O7)2 (Kupfercitrat) + H2O (Wasser)

Neben Zitronensaft können auch andere säurehaltige Substanzen wie Essig oder Ketchup zum Reinigen von Pfennigen verwendet werden.