Kann sich Zucker in Zitronensaft auflösen?

Ja, Zucker kann sich in Zitronensaft auflösen. Zitronensaft ist eine saure Flüssigkeit mit einem pH-Wert von etwa 2–3, was bedeutet, dass er eine hohe Konzentration an Wasserstoffionen aufweist. Das saure Milieu hilft dabei, die Zuckermoleküle aufzuspalten und lässt sie sich leichter auflösen. Die Menge an Zucker, die sich im Zitronensaft lösen kann, hängt von der Konzentration des Zitronensafts und der Temperatur ab.