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Was ist Kirsch-Cognac?
Hier ist ein einfaches Rezept für Kirsch-Cognac:
Zutaten:
* 1 Flasche (750 ml) Cognac
* 1 Pfund (450 Gramm) schwarze Kirschen, entkernt
* 1 Tasse (200 Gramm) Zucker
* 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
* 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
Anleitung:
1. In einem großen Glas oder Behälter Cognac, Kirschen, Zucker, Zimt und Nelken vermischen.
2. Gut umrühren.
3. Decken Sie das Glas oder den Behälter ab und lagern Sie es mindestens 2 Monate lang an einem kühlen, dunklen Ort. Schütteln Sie das Glas oder den Behälter dabei gelegentlich.
4. Nach 2 Monaten den Likör in eine saubere Flasche abseihen.
5. Gekühlt servieren.
Kirsch-Cognac ist an einem kühlen, dunklen Ort bis zu 1 Jahr haltbar.
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