Wie stellt man Limonadenkonzentrat in Pulverform aus frisch gepressten Zitronen her?

Um Ihr Limonadenkonzentrat in Pulverform herzustellen, verwenden Sie das folgende Rezept:

Schritt 1:Bereiten Sie die Zitronen vor

Frische Zitronen (oder eine andere Zitrussorte, wie Limetten)

Eine Zitronenpresse oder Zitruspresse

1. Waschen Sie die Zitronen gründlich, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.

2. Die Zitronen halbieren.

3. Mit der Zitronenpresse den Saft aus den Zitronen in eine Schüssel oder einen Messbecher pressen.

4. Wenn Sie eine glattere Konsistenz bevorzugen, seihen Sie den Zitronensaft ab, um Fruchtfleisch und Kerne zu entfernen.

Schritt 2:Reduzieren Sie den Zitronensaft

Ein Topf oder Topf

Ein Herd oder eine Wärmequelle

1. Den Zitronensaft in einen Topf oder Topf gießen.

2. Den Zitronensaft bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. Den Zitronensaft etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

4. Der Zitronensaft wird etwas reduziert und dicker, wenn das Wasser verdunstet.

Schritt 3:Zucker hinzufügen

Zucker (die Menge hängt von der gewünschten Süße ab)

1. Sobald der Zitronensaft eingekocht ist, nehmen Sie ihn vom Herd.

2. Zucker zum Zitronensaft hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.

3. Die Zuckermenge, die Sie hinzufügen, richtet sich nach Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, probieren Sie die Limonade und passen Sie dann die Süße nach Wunsch an.

Schritt 4:Trocknen Sie das Zitronensaftkonzentrat

Ein Backblech oder Pergamentpapier

Ein Ofen oder Dörrgerät

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Gießen Sie das gesüßte Zitronensaftkonzentrat auf das Backblech und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht.

3. Legen Sie das Backblech in einen Ofen oder Dörrgerät und lassen Sie das Zitronensaftkonzentrat trocknen.

* Die Trocknungszeit kann je nach der Temperatur des Ofens oder Dörrgeräts und der Menge an Zitronensaftkonzentrat, die Sie verwenden, variieren.

Schritt 5:In Pulverform vermischen

Ein Mixer oder eine Küchenmaschine

Ein luftdichter Behälter zur Aufbewahrung

1. Sobald das Zitronensaftkonzentrat vollständig getrocknet ist, nehmen Sie es aus dem Ofen oder Dörrgerät.

2. Brechen Sie es bei Bedarf in kleinere Stücke und geben Sie es in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

3. Mischen Sie das Zitronensaftkonzentrat, bis ein feines Pulver entsteht.

4. Bewahren Sie das Limonadenkonzentrat in Pulverform in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Tipps:

- Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – mehr oder weniger süß (durch Anpassen der Zuckermenge) oder mehr oder weniger säuerlich (durch Anpassen der Zitronensaftmenge).

- Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie Ihrem Limonadenkonzentrat in Pulverform Zitronenschale oder eine Prise Salz hinzufügen.

- Sie können auch versuchen, verschiedene Arten von Zitrusfrüchten zu verwenden, z. B. Orangen, Grapefruits oder Limetten.