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Lässt Mentos Minzgummi Cola explodieren?
Die Explosion wird durch eine Kombination mehrerer Faktoren verursacht. Die Pfefferminzbonbons enthalten eine Verbindung namens Gelatine, ein Protein, das bei Kontakt mit Wasser ein Gel bilden kann. Das Gel bildet ein Netzwerk aus winzigen Bläschen, die das Kohlendioxidgas einschließen. Die raue Oberfläche der Pfefferminzbonbons bietet dem Kohlendioxid auch einen Nährboden für die Blasenbildung. Die Kombination des Gels und der Keimbildungsstellen erzeugt einen perfekten Sturm für eine Eruption.
Die Reaktion wird auch von der Temperatur des Sodas beeinflusst. Kalte Limonade bricht heftiger aus als warme Limonade, da das Kohlendioxidgas in kaltem Wasser besser löslich ist. Je kälter die Limonade ist, desto mehr Kohlendioxid wird im Wasser gelöst und desto mehr Blasen bilden sich, wenn die Minze hinzugefügt wird.
Der Ausbruch von Limonade mit Mentos-Pfefferminzbonbons ist eine unterhaltsame und harmlose Demonstration der Chemie in Aktion. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kindern die Eigenschaften von Kohlendioxid und die Rolle der Keimbildung bei der Blasenbildung beizubringen.
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