Lässt Mentos Minzgummi Cola explodieren?

Mentos-Pfefferminzbonbons führen tatsächlich zum Ausbruch von Limonade. Das Phänomen ist seit Jahrzehnten bekannt und Gegenstand zahlreicher YouTube-Videos. Die Reaktion findet statt, wenn die Pfefferminzbonbons in die Limonade getaucht werden und die raue Oberfläche der Pfefferminzbonbons eine Keimbildungsstelle für das in der Limonade gelöste Kohlendioxid zur Blasenbildung darstellt. Die Blasen steigen dann schnell an die Oberfläche, wodurch das Soda ausbricht.

Die Explosion wird durch eine Kombination mehrerer Faktoren verursacht. Die Pfefferminzbonbons enthalten eine Verbindung namens Gelatine, ein Protein, das bei Kontakt mit Wasser ein Gel bilden kann. Das Gel bildet ein Netzwerk aus winzigen Bläschen, die das Kohlendioxidgas einschließen. Die raue Oberfläche der Pfefferminzbonbons bietet dem Kohlendioxid auch einen Nährboden für die Blasenbildung. Die Kombination des Gels und der Keimbildungsstellen erzeugt einen perfekten Sturm für eine Eruption.

Die Reaktion wird auch von der Temperatur des Sodas beeinflusst. Kalte Limonade bricht heftiger aus als warme Limonade, da das Kohlendioxidgas in kaltem Wasser besser löslich ist. Je kälter die Limonade ist, desto mehr Kohlendioxid wird im Wasser gelöst und desto mehr Blasen bilden sich, wenn die Minze hinzugefügt wird.

Der Ausbruch von Limonade mit Mentos-Pfefferminzbonbons ist eine unterhaltsame und harmlose Demonstration der Chemie in Aktion. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kindern die Eigenschaften von Kohlendioxid und die Rolle der Keimbildung bei der Blasenbildung beizubringen.