Was sind die kommerziellen Nebenprodukte der Zitrone?

1. Zitronensaft: Dies ist das häufigste Nebenprodukt von Zitronen und wird in einer Vielzahl von Getränken, Desserts und Saucen verwendet. Es ist außerdem eine reichhaltige Quelle für Vitamin C und Zitronensäure.

2. Zitronenschale: Dabei handelt es sich um die fein geriebene Außenschale der Zitrone, die in vielen Gerichten als Aromastoff verwendet wird. Es ist außerdem eine gute Quelle für Vitamin C und ätherische Öle.

3. Zitronenöl: Hierbei handelt es sich um ein ätherisches Öl, das aus der Schale von Zitronen gewonnen wird und als Aromastoff in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Es wird auch in der Aromatherapie und als natürlicher Reiniger verwendet.

4. Zitronenmark: Dies ist der fleischige Teil der Zitrone und wird zur Herstellung von Marmelade, Konfitüren und anderen Konserven verwendet. Es ist außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C.

5. Zitronenkerne: Dabei handelt es sich um kleine, braune Samen, die sich in der Mitte von Zitronen befinden. Sie werden zur Herstellung von Limoncello, einem traditionellen italienischen Likör, verwendet und können auch als Verdickungsmittel in Soßen und Marmeladen verwendet werden.

6. Zitronenschale: Dies ist die äußere Schale der Zitrone und wird zur Herstellung von kandierten Zitronenschalen, Zitronenmarmelade und anderen Konserven verwendet. Es ist außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C.

7. Ätherisches Zitronenöl: Hierbei handelt es sich um ein hochkonzentriertes Öl, das aus der Schale von Zitronen gewonnen wird und in der Aromatherapie, Kosmetik und als natürlicher Reiniger verwendet wird.