Welcher Apfel- oder Ananassaft enthält den meisten Säuregehalt?

Die richtige Antwort ist Ananassaft.

Ananassaft ist saurer als Apfelsaft, da er mehr Zitronensäure enthält. Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten und anderen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Es ist für den sauren Geschmack dieser Lebensmittel verantwortlich. Apfelsaft enthält Apfelsäure, die weniger sauer ist als Zitronensäure.