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Ersatz für Tequila
Tequila wird durch Fermentieren der Saft der blauen Agave-Pflanze. Einige Tequilas sind aus 100 Prozent Agave, die in der Regel auf dem Etikett angegeben wird gemacht. In einigen Fällen Tequila wird aus einer Mischung aus Agave und Zucker. Tequila hat eine Präsenz in der kulinarischen Welt in beiden Getränke und Speisen Rezepte, je nach Anwendung Sie vielleicht ein paar Alternativen, die alkoholische oder alkoholfrei sind, haben.
Mit Weißlaugen
Wenn Sie ersetzen nicht wie der Geschmack von Tequila, können Sie es mit einem anderen klare Flüssigkeit zu ersetzen. Wodka, Gin und weißer Rum sind geeignete Ersatz, die eine ähnliche würzigen Brisanz, aber nicht haben, dass verschiedene Tequila-Geschmack. Verwenden Sie diese weißen Laugen in gleichen Anteilen zu Tequila in Getränke und Speisen Rezepte
Versuchen Mezcal
oder Mezcal mescal wird ebenfalls aus der Agave hergestellt. Daher war es einen ähnlichen Geschmack zu Tequila. Im Gegensatz zu Tequila ist jedoch mescal Feuer geröstet und dann der Saft für die Destillation extrahiert, so dass Sie einen rauchigen Geschmack der Flotte haben, und die Gesamt Geschmack ist viel schärfer als Tequila. Wenn Sie der Verwendung in einem Lebensmittel Rezept, ersetzen eine für das andere im gleichen Verhältnis, aber in Getränke möchten Sie vielleicht ein bisschen weniger als Mescal Tequila verwenden, bis Sie den gewünschten Geschmack zu erreichen.
Fügen Sie in Cactus
Cactus Saft hat ein paar Namen, einschließlich Feigenkaktus Saft und nopal. Dieser Saft wird aus den ovalen Blättern des Kaktus Pflanze und ist für das Anbieten von hohen Dosen von Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren bekannt. Sie können Kaktussaft als alkoholfreie Tequila Ersatz zu gleichen Teilen dem Rezept zu verwenden, aber Sie könnten eine etwas süßeren Geschmack, um Ihr Getränk oder Lebensmittel Rezept, weil der Zusatz von Zucker im Saft selbst bemerken.
Verwenden Agave Nectar
Agave Tequila ist, wo kommt aus, aber die Anlage selbst ist in den Küchen verwendet. Agavendicksaft, manchmal als Agavendicksaft genannt, stammt aus Mexiko und wird von den blauen Agaven hergestellt. Der Nektar schmeckt ähnlich wie Honig, hat seine eigene unterschiedliche Geschmack und keinen bitteren Nachgeschmack, aber. Agavendicksaft kann als Süßungsmittel oder Enhancer in Rezepten, die Tequila für die gleiche Arbeit verwenden werden. Beispielsweise kann eine Soße, die einen Schuss von Tequila erfordert Agavendicksaft zu verwenden. Bei der Verwendung von Nektar nur 1 Teil Nektar für alle 3 bis 4 Teile Tequila.
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