Alle Scotch Whisky sind, aber nicht alle Whiskys können genannt Scotch werden. Um den Beinamen zu verdienen, muss ein Whisky destilliert und gereift werden - für mindestens drei Jahre in Eichenfässern - in Schottland. Im Gegensatz zu amerikanischen Bourbon Whiskey, der in ganz neue Fässern werden müssen, können Scotch Whisky in Fässern wiederverwendet werden, wobei auf den Geschmack seines Vorgängers, wie Sherry oder Portwein. Wie es passiert, ist eine gängige Praxis, um Alters Scotch Whisky in verworfen Bourbon-Fässern. Scotch muss auch bei 40 Volumenprozent Alkohol, das entspricht 80 Beweis ist in Flaschen abgefüllt werden.
Single Malt

Auch wenn der Name es sonst vorschlagen, Single-Malt- Scotch ist ein Blended Whisky. Das Einzelteil ist nicht eine zynische Fehlbezeichnung; lediglich offenbart, dass der Whisky aus einer einzigen Brennerei und der Begriff in keinem Zusammenhang mit Fässern oder Chargen. Dementsprechend Single Malts nehmen den Namen ihres Brennerei und in der Regel ihr Alter auf dem Etikett angezeigt werden soll. In der Erwägung, Scotch Whisky aus Gerste gemacht werden, zusammen mit anderen Körnern, müssen Single Malt aus nur Gerste sein. Single-Malt Scotch muss auch in Kupferbrennblasen und nicht in Säulenstandbilder gemacht werden.
Blended Whiskey

Mehr als 90 Prozent der verkauften Whiskys werden gemischt, und die bekanntesten Scotch nach einer Marke und nicht nach einer einzigen Brennerei benannt. Das Ziel von Seiten einer Brennerei ist, um eine konsistente Art und Produkt zu erhalten. Um dies zu erreichen, wird der Master Blender Whiskys aus einer Vielzahl von Fässern zu kombinieren, um eine Mischung zu machen. Jede Mischung kann bis zu 40 Single Malts umfassen. Das fügt sich selbst sind streng gehütetes Geheimnisse; Oft ist der einzige Hinweis, um herauszufinden, welche Brennereien durch den Besitz des Eigentümers. Alter Aussagen sind seltener auf Blended Whiskys, auch, da die "Vintage" ist weniger wichtig als der Mischung.
Individuellen Nutzen

Single Malts werden am besten genossen ordentlich, über Eis oder mit einem Spritzer Soda, da der Topf Brennerei-Prozess behält einen höheren Anteil an Artgenossen - Chemikalien, die Geschmack und Aroma zu verbessern - und mehr Textur. Da viele Single Malts verwenden brennendem Torf, um die Gerste zu trocknen, können die komplexen rauchigen Tönen klar unterschieden werden, insbesondere bei den Whiskys aus der Region Islay. Blended Whiskys, auf der anderen Seite, sind leichter und klarer, und einige würden sagen, weniger intensiv. Sie können aber auch einen hohen Anteil an Getreidebrand aus anderen Getreidesorten wie Mais oder Roggen enthalten. Blended Whiskys sind am besten in Cocktails wie dem Highland Fling oder Whisky Sour.