Während rum ist oft der Geist der Wahl für eine Kokoslikör , können Sie Kokoslikör mit einer beliebigen Anzahl von Basis Spirituosen, darunter Wodka oder Whisky zu machen. , Eignet sich gut für die Reichen, rund nuttiness Kokos jedoch die Süße und Geschmeidigkeit der rum. (2) Sie können entweder frisch oder getrocknet Kokosnussfleisch verwenden, um eine Kokosnuss infundiert Likör zu machen. Allerdings, wenn die Auswahl frischer Kokosnussfleisch, Stick mit dem Fleisch eines reifen Kokosnuss, als das Fleisch von einem jungen Kokosnuss wird nicht stark genug Probe sein. (2) In einigen Fällen können Sie weitere Zutaten, wie getrocknete Vanilleschoten oder Zimtstangen, in den Gewürzen und Rundheit, um Ihre Kokoslikör hinzufügen. (2)
Infusion Zeit

Prep Ihre Kokos um rund hacken sie in 1-Zoll-Stücke. Die kleinere Größe ermöglicht es der Alkohol schneller zu durchdringen, auch wenn sie zu klein schneiden kann über Rückstände nach dem Infusionsverfahren zur Folge haben. (1) Wenn Sie mit frischen Kokosnuss sind, können Sie Ihre Infusion Rest für weniger Zeit lassen. Für frische Kokosnuss, lassen Sie Ihre Infusion Ruhe für mindestens zwei Wochen, aber nicht mehr als drei, nach zwei Wochen Verkostung regelmäßig, um den Geschmack zu überprüfen. (3) Getrocknete Kokos muss länger sitzen, so überprüfen Sie nach drei Wochen. (1, persönliche Erfahrung)
Belasten Richtig

Um sicherzustellen, dass Alkohol Infusion dauert so lange wie möglich, belasten Sie alle Ablagerungen aus Ihrem Infusion. Etwaige kleine Stückchen von organischer Substanz kann im Laufe der Zeit verrotten, ruinieren Ihre Kokoslikör. Nach der Anstrengung aus großen Stücken mit einer Maschen Sieb, verwenden Sie eine Kaffee-Filter oder eine Gaze zu belasten out zusätzliche Stücke. (1, 3, 4) Im Idealfall belasten Ihre Infusion zweimal, um sicherzustellen, dass alle Ablagerungen entfernt. (4)
Speichern Ihr Liquer

Air, Hitze und kleinen Partikeln Überbleibsel aus der Infusionsverfahren können dazu führen, dass Kokoslikör ranzig. Speichern Sie Ihre Kokoslikör in einer kleinen Flasche mit einem fest schließenden Deckel. Füllen der Gläser um so hoch wie möglich, da die weniger Luft besteht in der Flasche kann das länger gelagert werden. Sie können zwar Ihre Kokoslikör bei Raumtemperatur zu halten, Lagerung im Kühlschrank wird bedeuten, können Sie es für länger zu halten. Wenn Ihr Likör hat bewölkt weg, werfen Sie es weg, wie es möglich ist, Sediment im Likör hat begonnen zu faulen. (4)