Brandy Termine Zurück zum siebten Jahrhundert, als arabische Alchemisten erforscht Kochen und Brennen Früchte, wie Trauben, um medizinische Gebräu erstellen. Später, im 16. Jahrhundert, lieh holländische Händler diese Methoden, um eine Weinkonzentrat herzustellen und führen Sie den Wein in kleineren Mengen. Nachdem diese Händler eingeführt Brandy nach Nordeuropa, begann Schnaps Produktion stattfindet.
Traube Wein

Grape Brandy, eine der bekanntesten Arten, kommt in Formen einschließlich Cognac, Armagnac und amerikanischen. Wie der Name andeutet, ist diese Flüssigkeit aus Traubensaft hergestellt und doppelt destilliertem und gereift in Holzfässern zu Marken wie Martell und Hennessey zu produzieren. Die Hersteller der Traube Version sind in der ganzen Welt, darunter Frankreich, Südafrika und Mexiko gefunden. Genießen Sie dieses Weinbrand bei Raumtemperatur in einem Schwenker Glas
Trester Brandy

Die Trauben werden auch bei der Herstellung von Tresterbrand eingesetzt. jedoch wird in diesem Schnaps auch die Traubentrester, Haut und Stielen. Dieser Typ ist im Alter von weniger als andere Edelbrände, ohne die Hilfe von Holzfässern, so dass es bietet einen stechenden, knackigen Geschmack getreu dem Obst aus dem es abgeleitet ist. Sagte ein erworbener Geschmack sein, kommt Tresterbrand in Formen wie die Französisch Marc und Grappa und wird oft in Kalifornien, Italien und Kanada produziert.
Obstbrand

Die Obstbrand aus anderen Früchten als Weintrauben, wie Aprikosen und Kirschen abgeleitet und erzeugt eine klare Flüssigkeit. Die häufigste Art ist Obst in der Normady Region von Frankreich produziert, wo sie verwenden Äpfel auf "Calvados", die ein Apfelbrand, die mit Hefe und doppelt destilliertem fermentiert wird, zu erstellen. Obstbrände sind auch in den Vereinigten Staaten und Deutschland zusammengebraut und in der Regel verbraucht gekühlt oder auf Eis.
Bewertungen

Brandy auf einem System, das Verbrauchern, die wissen, ermöglicht bewertet Alter und Qualität der Flotte und wird häufig in der Nähe der Marke auf der Flasche gefunden. Zum Beispiel, "A. C." bedeutet, dass der Schnaps hat in Holz zwei Jahre lang gealtert worden, während "VS" steht für "ganz besonderes" und bedeutet diese Art seit mindestens drei Jahren untergebracht. A "V.S.O.P." Bewertung steht für "Very Special Old Pale" und zeigt an, dass es für fünf Jahre gereift ist, und "XO" (Extra Old) wurde für ein Minimum von sechs Jahren wurde. Schließlich werden die ältesten Edelbrände tragen die Etiketten von "vintage", was bedeutet, es im Alter bis zur Abfüllung ist, und "Hors D'Age" ist so alt, dass eine Altersbestimmung nicht vorgenommen werden kann.