suchen in Ihrer Nähe starten. Einige Leute haben Bäume mit Früchten, die sie nicht die Absicht haben, mit. Waldgebiete enthalten oft wilde Trauben, Brombeeren, Holunderbeeren und wineberries, die wunderbar für die Herstellung von Wein gibt. Erzeugen Ständer bieten oft kostenlose oder zu produzieren, wenn sie gequetscht wird oder ist nicht gut genug für den allgemeinen Verkauf. Natürlich, das Einpflanzen von Ihrer eigenen Frucht ist der sicherste Weg, um eine konsistente Quelle der freien Frucht für Wein zu gewährleisten.
Sammeln Wild Yeast Sporen

Wie auch in San Francisco, wo die Bäcker stolz auf das Wachstum ihres eigenen Hefestamm für ihre Baguettes, Winzern auch schützen und bewachen ihre Vielzahl von Hefe. Sie fügt hinzu, den Charakter und die Nuancen der Luft und des Bodens, die Erstellung individueller Blumensträuße für ihre Weine. Sie können sammeln Sie Hefe Sporen besitzen, indem der Saft beiseite für ein paar Tage. Halten Sie es mit einem Stück Gaze, Früchte zu halten bedeckt fliegt davon. Sie sollten sehen, eine Schaumschicht zu entwickeln, wie die Hefezellen wachsen. Dieses Verfahren neigt dazu, länger als wenn Sie einfach zu Ihrem Saft hinzugefügt Weinhefe zu nehmen.
Everyday Werkzeuge

Wenn Sie einen Winzer Gebrauchsanweisung zu lesen, werden Sie zu beraten, bekommen eine ganze Liste von Geräten und Produkten, um Wein zu machen. Natürlich schreiben sie dies, um die Weinherstellung sehr einfach und unkompliziert für den Durchschnittsleser zu halten. Sie benötigen einen Eimer für die Vergärung des Saftes und eine Abdeckung, um die Fehler draußen zu halten. Wie bei allem, was Sie mit Wein zu verwenden, muss es sauber und frei von Bakterien und schlechten Geschmack zu sein. Um den vergorenen Saft aus der Frucht Angelegenheit Siphon, kaufen ein Vier-Fußteil Kunststoffschlauch von Ihrem Baumarkt. Verwenden Sie ein Metall-Löffel zum Rühren und eine Glaskanne für Halten Sie Ihren Wein. Die einzigen beiden Dinge, die wirklich helfen, den Alkoholgehalt und den Säuregehalt zu kontrollieren wird ein Wein Hydrometer und pH-Teststreifen. Beide sind kostengünstig und online zur Verfügung oder bei örtlichen Geschäften. Während der Gärungsstufe, mit einem einfachen Ballon über der Öffnung des Kruges oder Glasballon, wenn Sie nicht über eine Luftschleuse Stecker haben.
Bottling

Speichern Sie Ihre Weinflaschen , und reinigen Sie sie, so dass sie bereit für die Speicherung Ihrer hausgemachten Wein sind. Wenn Wein hat die Bühne für die Abfüllung erreichen, ist es nicht mehr schafft Kohlendioxid und ist stabil. Sie können jede Flasche, die einen luftdichten Deckel zu speichern und Alters Ihren Wein, weil es nicht Druck aufzubauen, wie Bier tut verfügt.
Das Verfahren vereinfacht

Grind, drücken oder Dampf eure Frucht, um den Saft zu entfernen. Beeren sind oft in Wasser gekocht, um ihren Saft freizugeben. Schmecken Sie den Saft für Süße, und Zucker, mit Ihrem Hydrometer, um die Genauigkeit zu testen und testen Sie dann Säure mit pH-Streifen, und fügte hinzu Zitronensaft wenn alkalisch. Sieb in eine saubere und sterilisierte Eimer, Deckel mit Gaze und beiseite in einen warmen Raum, um für etwa eine Woche gären. Nach aktive Fermentation, Siphon den Saft vorsichtig von der Rückstand auf dem Boden des Eimers und in einen Glasbehälter wie ein Glasballon, und lassen Sie es für etwa sechs Wochen zu sitzen. Ermöglichen, dass die durch Gärung entstehenden Gase durch die Verwendung eines Luftschleuse oder einen Ballon entweichen kann. Siphon den Wein wieder, wenn mehr Rückstand nach drei Monaten entwickelt. Flasche Wein, wenn es keine Gärung mehr passiert. Speichern für weitere drei Monate für das Altern.