Ist Rum ein akzeptabler Ersatz für Brandy?

Nein, Rum ist kein akzeptabler Ersatz für Brandy. Brandy ist eine destillierte Spirituose, die aus fermentiertem Fruchtsaft, typischerweise Trauben, hergestellt wird, während Rum eine destillierte Spirituose ist, die aus fermentierter Melasse oder Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Brandy hat einen deutlich fruchtigen Geschmack und Aroma, während Rum einen süßen, leicht rauchigen Geschmack und Aroma hat. Darüber hinaus wird Brandy typischerweise in Eichenfässern gereift, was ihm zusätzliche Geschmacksrichtungen und Aromen verleiht, während Rum oft nicht oder nur für einen kürzeren Zeitraum gereift wird. Daher kann Rum in Rezepten oder Cocktails nicht als akzeptabler Ersatz für Brandy verwendet werden.