Wie trinkt man Tequila traditionell?

Die traditionelle Art, Tequila zu trinken, ist als „Caballito“ oder „Shot“ bekannt. Dabei handelt es sich um einen spezifischen rituellen Prozess, bei dem zwischen den Tequila-Schlucken ein Schluck einer Flüssigkeit namens „Sangrita“ getrunken wird. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Zutaten:

1. Tequila (vorzugsweise ein hochwertiger Añejo oder Reposado)

2. Limettenspalten

3. Grobes Salz (vorzugsweise Meersalz)

4. Sangrita (eine Mischung aus Tomaten- oder Orangensaft, Limettensaft, Grenadine und einigen Gewürzen wie Chilipulver)

Schritte:

1. Die Vorbereitung :

- Bereiten Sie die Zutaten vor und richten Sie Ihren Tisch ein.

- Stellen Sie ein mit Tequila gefülltes Schnapsglas, Limettenschnitze, einen kleinen Teller mit grobem Salz und ein mit Sangrita gefülltes Glas auf.

- Ordnen Sie diese Gegenstände vor Ihnen oder Ihren Gästen an.

2. The Lick :

- Nehmen Sie eine Limettenscheibe und lecken Sie die Oberfläche ab, um Ihre Lippen und Zunge zu befeuchten.

- Dieser Schritt trägt dazu bei, die Aromen auszugleichen und einen Kontrast bei der Tequila-Verkostung zu schaffen.

3. Das Salz :

- Streuen Sie eine kleine Menge grobes Salz auf die angefeuchtete Stelle zwischen Daumen und Zeigefinger.

4. Der Schluck :

- Nehmen Sie das Schnapsglas Tequila und führen Sie es an Ihren Mund.

- Nehmen Sie einen Schluck Tequila, gerade genug, um Ihre Zunge zu bedecken, und erleben Sie die Aromen.

5. Die Verfolgungsjagd :

- Unmittelbar nachdem Sie den Tequila getrunken haben, beißen Sie in eine Limettenscheibe und lutschen Sie daran, um die Aromen auszugleichen.

6. Die Sangrita :

- Nehmen Sie einen kleinen Schluck Sangrita. Die Süße und Würze von Sangrita reinigt Ihren Gaumen und bereitet Ihre Geschmacksknospen auf den nächsten Schluck Tequila vor.

7. Wiederholen Sie die Schritte 3 bis 6 :

- Wiederholen Sie das Ritual, Salz zu lecken, Tequila zu schlürfen, in Limette zu beißen und einen Schluck Sangrita zu trinken.

Tipps:

- Versuchen Sie, den Geschmack und das Aroma des Tequilas zu genießen, bevor Sie ihn schlucken.

- Seien Sie beim Tequila-Trinken verantwortungsbewusst und sorgen Sie dafür, dass Sie sicher nach Hause kommen.

Dieses traditionelle Ritual steigert das Erlebnis des Genusses eines Glases Tequila, indem es die einzigartigen Aromen hervorhebt und das mit der Spirituose verbundene kulturelle Erbe zur Schau stellt.