Im Gegensatz zu kommerziell hergestellte Säfte im Supermarkt verkauft werden, enthält frisch gepressten Saft keine Konservierungsstoffe und nicht pasteurisiert worden. Das bedeutet, je länger Rübensaft liegt bei Raumtemperatur, desto anfälliger ist es, das Wachstum von Bakterien. Eine Lösung ist, nicht mehr Rüben-Saft, als Sie in einer Sitzung trinken zu machen, werfen jede übrig. Wenn Sie zu viel, im Kühlschrank lagern die Restrübensaft in einen sauberen Behälter zu machen, sobald Sie es machen.
Vorbereitung der Container

Eine Glasflasche mit eng anliegenden Deckel eignet sich zum Speichern überschüssiger Rüben-Saft in den Kühlschrank stellen. , Um die Flasche zu gewährleisten ist bakterienfrei, waschen Sie es mit Seifenwasser und gut ausspülen. Nach dem Abrutschen auf einem Paar Gummihandschuhe, ein paar Tropfen von Haushaltsbleiche in die Flasche, ziehen Sie den Deckel und geben ihm einen Shake. Spülen Sie die Flasche noch einmal, um das Bleichmittel zu entfernen, und fügen Sie die Rüben-Saft. Kühlen Sie den Saft.
Cold Storage Zeiten

In einem luftdichten Behälter, Rüben-Saft hält bis zu 48 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit ist es nicht mehr sicher zu trinken, und Sie sollten es wegwerfen. In der Tiefkühltruhe, bleibt Rüben-Saft sicher auf unbestimmte Zeit zu verwenden, obwohl die Qualität kann beginnen, nach einigen Monaten Lagerung zu vermindern. Gießen Sie den Saft in einem luftdichten Kunststoffbehälter, mit Seifenwasser und Bleichmittel gewaschen. Lassen Sie etwa 1 Zoll Raum für die Expansion vor dem Befestigen Sie den Deckel.
Kommerziell hergestellte Versionen

Kommerziell hergestellte Rübensäfte laufen einen Prozess namens Pasteurisierung, die hohe Wärme verwendet, um zu töten Bakterien vor der Verpackung. Nach dem Öffnen wird der Saft wiederum anfällig für bakterielle Kontamination und können bei Raumtemperatur nicht mehr als ein bis zwei Stunden verbleiben. Wie rohe Säfte, sollte kommerziell bereit Rüben-Saft sofort und nicht gekühlt über Nacht bleiben.