Sollten Kinder frisch gepressten Saft trinken?

Ob Kinder frisch gepressten Saft trinken sollten oder nicht, ist unter Experten umstritten. Einige Kinderärzte empfehlen, die Menge an Saft, die Kinder trinken, zu begrenzen, während andere glauben, dass dies ein gesunder Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein kann.

Argumente für die Begrenzung des Saftkonsums

* Saft enthält viel Zucker. Eine einzelne Tasse Orangensaft enthält etwa 24 Gramm Zucker, das ist mehr als die Zuckermenge in einer Dose Limonade. Zu viel Saft kann zu Gewichtszunahme und Karies führen.

* Saft ist nährstoffarm. Obwohl Saft einige Nährstoffe wie Vitamin C und Kalium enthält, ist er nicht so gesund wie ganze Früchte. Der Verzehr ganzer Früchte liefert mehr Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien als das Trinken von Saft.

* Saft kann Milch ersetzen. Milch ist für Kinder eine wichtige Quelle für Kalzium und Vitamin D. Zu viel Saft kann dazu führen, dass Kinder weniger Milch trinken, was zu Nährstoffmangel führen kann.

Argumente für die Erlaubnis des Saftkonsums

* Saft kann für Kinder eine bequeme Möglichkeit sein, ihre Vitamine und Mineralien zu sich zu nehmen. Für Kinder, die nicht gerne ganze Früchte essen, kann Saft eine Möglichkeit sein, sicherzustellen, dass sie die Nährstoffe erhalten, die sie benötigen.

* Saft kann Kindern helfen, hydriert zu bleiben. Das Trinken von Saft kann Kindern helfen, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, insbesondere bei heißem Wetter oder wenn sie krank sind.

* Saft kann eine Quelle für Antioxidantien sein. Antioxidantien schützen den Körper vor Schäden durch freie Radikale, bei denen es sich um instabile Moleküle handelt, die Zellen schädigen können.

Empfehlungen

Die American Academy of Pediatrics (AAP) empfiehlt Kindern im Alter zwischen 1 und 3 Jahren, ihren Saftkonsum auf 4 Unzen pro Tag zu beschränken. Kinder im Alter zwischen 4 und 6 Jahren sollten ihren Saftkonsum auf 6 Unzen pro Tag beschränken. Kinder über 6 Jahren sollten ihren Saftkonsum auf 8 Unzen pro Tag beschränken.

Saft sollte in Maßen konsumiert werden und nicht ganze Früchte ersetzen. Ganze Früchte sind eine bessere Nährstoffquelle als Saft und enthalten nicht so viel Zucker.