Warum gießen wir sehr heißen Tee in eine Untertasse?

Normalerweise wird empfohlen, heißen Tee in eine Teekanne oder Keramiktasse zu gießen, die die hohen Temperaturen verträgt, und nicht in eine Untertasse. Untertassen sind in der Regel flach und klein und weisen eine geringe Hitzetoleranz auf, da sie hauptsächlich dazu dienen, beim Ausgießen oder Trinken aus der Tasse verschüttete Flüssigkeiten aufzufangen.