Kann zu viel Backpulver Durchfall verursachen?

Backpulver ist eine gängige Haushaltszutat, die oft als Treibmittel beim Backen verwendet wird. In kleinen Mengen gilt der Verzehr im Allgemeinen als sicher. Der Verzehr großer Mengen Backpulver kann jedoch eine Reihe von Nebenwirkungen verursachen, darunter Durchfall.

Backpulver ist ein starkes Alkali und der Verzehr von zu viel davon kann dazu führen, dass der pH-Wert im Magen zu alkalisch wird. Dies kann zu einer Reihe von Verdauungsproblemen führen, darunter Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. Darüber hinaus kann Backpulver im Verdauungstrakt auch Mineralien wie Kalzium und Magnesium binden, was zu einem Mangel an diesen Mineralien führen und Durchfall weiter verschlimmern kann.

Die Menge an Backpulver, deren Verzehr als sicher gilt, variiert je nach Person. Die meisten Experten empfehlen jedoch, die Einnahme auf nicht mehr als 1 Teelöffel (3 Gramm) pro Tag zu beschränken.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Backpulver Durchfall verspüren, ist es wichtig, die Einnahme abzubrechen und viel Wasser zu trinken, um das Backpulver aus Ihrem Körper auszuspülen. Möglicherweise möchten Sie auch die Einnahme eines rezeptfreien Medikaments gegen Durchfall in Betracht ziehen, um Ihre Symptome zu lindern. Wenn Ihr Durchfall schwerwiegend ist oder sich nach einigen Tagen nicht bessert, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen.