Ist Zucker dasselbe wie Rohrzucker?

Zucker und Rohrzucker sind nicht genau dasselbe. Während Rohrzucker eine Zuckerart ist, gibt es auch andere Zuckerarten, wie Rübenzucker, Kokosnusszucker und Ahornzucker.

Rohrzucker ist Saccharose, ein Disaccharid bestehend aus Glucose und Fructose. Es wird aus der Zuckerrohrpflanze gewonnen. Wenn auf einem Lebensmitteletikett die Zutat „Zucker“ aufgeführt ist, handelt es sich in der Regel um Rohrzucker. Es ist jedoch möglich, dass es sich um eine andere Zuckerart handelt, beispielsweise um Rübenzucker. Wenn Sie sich nicht sicher sind, können Sie die Zutatenliste für weitere Informationen überprüfen.

Rohrzucker wird häufig als Süßungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es wird auch in Süßwaren wie Süßigkeiten und Backwaren verwendet.