Wie Guarkernmehl Verwendung als Verdickungsmittel (6 Stufen)

Guarkernmehl, eine Quelle für Ballaststoffe, ist eine weiße pulvrige Substanz aus Guar Samen abgeleitet. Oft als Lebensmittel- oder Kosmetikverdicker verwendet wird, acht mal stärker als die Maisstärke. Guarkernmehl wird üblicherweise in Lebensmitteln, wie Eiscreme, Smoothies, Puddings, Suppen aufgrund ihrer wasserabsorbierenden Eigenschaften verwendet. Es ist nur in geringen Mengen in Lebensmitteln verwendet werden, wie es notwendig Flüssigkeiten im Magen und Darm zu binden und zu schweren gesundheitlichen Problemen werden können. Guarkernmehl kann in Lotionen, Gele und Kosmetik wegen seiner Fähigkeit, Öl und Wasser mischen verwendet werden, erklärt WebMD. Szmtag Was Sie
Guarkernmehl Brauchen
Whisk
Handmixer
Messlöffel
Anleitung

1. Platz Guarkernmehl in einem leeren Salzstreuer. Guarkernmehl hat eine Tendenz zu verklumpen, wenn Flüssigkeiten hinzugefügt, so schütteln Sie sie in Flüssigkeiten während whisking mit hoher Geschwindigkeit Ihrer Nahrung glatt und dick zu halten
   

2. Mix mit Flüssigkeiten erste.. Kleine Mengen an Guarkernmehl kann Frucht-Smoothies geben einen Milchshake Textur. Mischen Sie eine Prise Guarkernmehl mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Ihr Getränk verwendet, und sicherzustellen, dass alle Knoten gelöst sind. Verwenden Sie & frac14; tsp. für jeden Liter Flüssigkeit, um das Gelieren zu verhindern.
   

3. Verwenden Sie Guarkernmehl in Brot, Gebäck oder Kuchen für eine kostengünstige Möglichkeit, um die Lautstärke des Teiges zu erhöhen. Es kann auch anstelle von Maisstärke in Kuchen oder pastöse Füllungen verwendet werden, um die Frucht nicht ausgeführt werden.
   

4. Mix Guarkernmehl in Milchbasis Auflagen für eine dickere, ansprechendes Aussehen und Textur , mit flüssigen Elemente erste Kombination.
   

5. Verwenden Sie beim Erstellen von Guarkernmehl Trockensuppenmischungen. Folgen Sie Ihrem Rezept genau, und verwenden Sie & frac14; tsp. für jeden Liter Flüssigkeit verwendet. Das Guarkernmehl wird dem Wasser oder Brühe zu binden, ein luxuriöses und dicke Textur.
   

6. Verwenden Sie Guarkernmehl in glutenfreien Backen. Das Gluten in Weizen wirkt als Proteinbinder in Brot, wodurch eine zähe Beschaffenheit. Wenn Sie vom Weizen Ihr Rezept weglassen, wird Ihr Brot fallen flach. Guarkernmehl wird Gluten als Bindemittel zu ersetzen, so dass Sie die gleichen Ergebnisse zu erzielen zäh, sagt der Sprue Association.