Enthalten Schokoladenkekse Gluten?

Schokoladenkekse enthalten typischerweise Gluten, da die Hauptzutaten (Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier) von Natur aus kein Gluten enthalten, andere Zutaten wie Schokoladenstückchen jedoch glutenhaltige Zusatzstoffe enthalten können. Um glutenfreie Schokoladenkekse zuzubereiten, müssen Sie glutenfreies Mehl und glutenfreie Schokoladenstückchen verwenden.