Eine breite Palette von Salatsorten existieren, aber einige sind besser zu kochen mit als andere. Beliebte Arten gehören romaine, Eisberg, butter, frisee und Eichenlaub. Robustere Arten von Salat - wie Eisberg und romaine - sind am besten zum Kochen, da sie nicht weg, nichts zu welken. Delicate oakleaf oder frisee Kopfsalate dürften schalten zu Brei, wenn man sie nicht leicht zu behandeln weiß. Obwohl selten in den Vereinigten Staaten, Chinesisch Salat wird oft mit in Asien gekocht. Doch lassen Sie sich nicht vom Kochen, was auch immer Art von Kopfsalat Sie zur Hand haben gestellt werden.
Wokgerichte

Pfannenrühren ist ein idealer Weg, um zu kochen Kopfsalat . Da Gemüse nicht in der Pfanne lange bleiben, wenn Sie Pfannenrühren sie, wird Ihre Kopfsalat nicht kochen zu sehr. Gebratene Eisbergsalat ist eine beliebte chinesische neue Jahr Gericht. Sowohl die Stiele und die Blätter des chinesischen Salat werden oft auf diese Weise in ostasiatischen Küche zubereitet. Jede Kopfsalat kann gebraten werden, solange Sie nicht kochen Arten oft zu lange.
Suppe an

Salat Suppe kann heiß gegessen oder serviert werden kalt, als zierliche Sommerstarter. Sie können eine einfache Suppe durch sauteing einige Zwiebeln oder Lauch, dann köcheln sie mit Kartoffeln, Lager, Salat und Soßen, vor Pürieren die gesamte Partie. Blattsalat kann auch zu einer Suppe von gemischten Frühling oder Sommer Gemüse hinzugefügt werden. Suppe machen die Nutzung von bis Salat, das ist nicht ganz frisch genug, roh, gegessen zu werden.
Salat Barbecue

Mit seiner rauchigen Geschmack, macht gegrillt Salat eine ungewöhnliche Beilage zu einem koch heraus. Halbieren Sie den Kopf der knackige Salat - wie romaine oder iceberg - und bürsten Sie jede Seite mit einer Marinade Ihrer Wahl. Kochen Sie den Salat direkt auf dem Grill für ein paar Minuten auf jeder Seite. Wenn Sie nicht über einen Grillplatz, Sie immer kochen konnte Ihren Salat auf diese Weise in Innenräumen, mit einer Grillpfanne oder Mast Ihres Ofens.