Wie lange können Lebensmittel über 175 Grad aufbewahrt werden?

Nach Angaben des USDA bleiben Lebensmittel bei einer Temperatur von 175 Grad Fahrenheit oder mehr in der „Gefahrenzone“, in der sich Bakterien schnell vermehren. Es wird empfohlen, Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden in diesem Temperaturbereich aufzubewahren. Alle Lebensmittel, die sich länger als 2 Stunden in diesem Temperaturbereich befanden, sollten entsorgt werden.