Stimmt es, dass Sellerie negative Kalorien hat?

Der Mythos, dass Sellerie negative Kalorien hat, basiert auf der Idee, dass für die Verdauung von Sellerie mehr Kalorien benötigt werden, als der Sellerie selbst enthält. Diese Idee wird jedoch nicht durch Beweise gestützt. Obwohl Sellerie kalorienarm ist, benötigt er für die Verdauung nicht mehr Kalorien, als er liefert.