Wie Ground Beef Jerky Stellen

Trockenfleisch vom Rind ist ein Liebling der Jäger, Fischer und Wanderer als gute Proteinquelle, wenn Sie auf ein Abenteuer. Aber dem Kauf aus dem Laden ist teuer, und es kann sich ein langer Prozess sein. Versuchen Sie, Boden Rindfleisch ruckartig, eine kostengünstigere und schnellere Alternative zu anderen Arten von ruckelt. Hackfleisch ist an den Lebensmittelgeschäften erhältlich, und mit ein wenig Würze und einem Dörrgerät, können Sie es verwenden, um Dörrfleisch voll von Eiweiß machen und überzeugten die Möglichkeit, dass Sie es mögen. Szmtag Was Sie brauchen
1 lb Hackfleisch
Assorted Gewürze
Rolling pin
Spachtel
Kochspray
Dörr
Zazzle.de Anleitung

1. Ort rohem Hackfleisch, nicht gefroren, in eine Schüssel geben. Fügen Sie Ihre Zutaten zu dieser Schale. Sie können eine Vielzahl von vorgemischten Zutaten in Ihrem Back Gang oder eines Sportlers Speicher finden. Wenn Sie sich mit Ihrem eigenen Gewürze planen, sind einige gute Möglichkeiten, Pfeffer, Cayennepfeffer für ein Kick, Rosmarin oder Knoblauch Pulver für eine herzhafte ruckelt oder jeder anderen Kombination Sie kommen mit rissig. Für ein Pfund Fleisch, legte über 2 Teelöffel jedes Gewürz in der Schüssel; die Aromen werden stumpfer durch den Entwässerungsprozess, so dass Sie über-Saison brauchen.
   

2. Start Mischen das Fleisch mit den Gewürzen in der Schüssel. Weil Sie das Fleisch und Gewürze, um vollständig kombiniert werden, ist der beste Weg, um zu mischen mit den Händen. Entfernen Sie Ihren Schmuck und erreichen in zusammen Kneten der Gewürze und Fleisch für eine gute Durchmischung.
   

3. Spray Arbeitsfläche mit Kochspray, und laden Sie etwas von dem Fleisch direkt auf den Zähler. Verwenden Sie das Nudelholz ausrollen, um es sehr dünn, ca. 1/8-inch dick. Wenn Sie Löcher in das Fleisch, wie Sie rollen sie haben, nur patchen es mit einer kleinen Menge von der Schüssel für eine glattere Oberfläche. Denken Sie daran, dass die dünnere Sie das Fleisch rollen, desto schneller wird es zu trocknen.
   

4. Nutzen Sie ein scharfes Messer, um den Roll-out Hackfleisch in Streifen schneiden. Sie können die Streifen als kurze oder lange, wie Sie wollen zu machen. Machen Sie jeden Streifen über einen Zoll und eine Hälfte in der Breite, wobei die Größe der Maschine Schalen berücksichtigt.
   

5. Schieben Sie einen Spachtel unter den ruckartigen Streifen vorsichtig abheben von der Arbeitsfläche und in die Entwässerungs, die mit Kochspray hergestellt worden ist. Die Streifen sollten nicht berühren oder überlappen, aber nicht vergessen, dass das Fleisch wird deutlich beim Trocknen schrumpfen.
   

6. Laden Sie alle Streifen auf die Entwässerungsrinnen, und stecken Sie den Entwässerungs. Lassen Sie für etwa fünf bis sechs Stunden, die Überprüfung häufiger und Umlegen des ruckartig, wenn es beginnt, durch den Trocknungsprozess zu härten, etwa auf halbem Weg.
   

7. Speichern Sie Ihre neu gemacht ruckartig in einem luftdichten Behälter.