Wie Pear & Stellen; Apple-Spread (9 Schritte)

Handelsfruchtaufstriche enthalten manchmal Zutaten wie Lebensmittelfarben, High-Fructose-Sirup und künstliche Süßstoffe, die sie weniger gesund machen als ihr Ruf vermuten lässt. Mit einem hausgemachten Brotaufstrich, können Sie ein billiger, gesünder und natürlicher Naschen alternative zu machen, die Kontrolle der Qualität der Zutaten. Essen und Trinken hausgemachte Fruchtaufstrich auf Cracker, Toast oder Chips können dazu beitragen, gesunde Snacks Gewohnheiten und verbessern Sie Ihr Gewicht, Cholesterin und die allgemeine Gesundheit. Hausgemachte Fruchtaufstrich kann sogar mit gegrilltem Hähnchen oder Schweinefleisch in einem süßen und herzhaften Gericht verwendet werden.
Was Sie
4 Macintosh oder Fuji-Äpfel Mietobjekte 4 Birnen
Gemüsemesser
Large Pot benötigen szmtag Frische Zitronen oder in Flaschen abgefülltes Zitronensaft
Mixer oder Küchenmaschine
1 tsp
. Zimt
Nelken szmtag Ginger Pulver
Piment
Vanille-Extrakt
Jars
Anleitung

1. Halten Sie einen Apfel oder Birne in Ihrem Nicht -dominant Hand. Entfernen Sie die Haut mit einem Schälmesser oder einen Gemüseschäler. Wiederholen Sie, bis Sie jeden Apfel und jede Birne geschält haben.
   

2. Hacken Sie die Birnen und Äpfel in kleine Stücke, leicht variieren in Größe und Form. Jedes Stück sollte etwa nicht mehr /größer als ein Viertel bis ein Cent nebeneinander aufgereiht. Führen Sie Ihre Schnitte durch Zerhacken die Frucht in vier oder fünf große Scheiben und arbeiten Sie Ihren Weg nach unten von dort.
   

3. Setzen Sie ungefähr 1 Zoll von Wasser in einem großen Topf und stapeln Sie die Äpfel und Birnen zu 3 bis 4 Zoll hoch in den Topf. Das genaue Verhältnis von Wasser und Obst spielt keine Rolle - Sie sollten auf Konsistenz der Frucht zu konzentrieren. Wenn Sie in weniger Wasser und mehr Früchte setzen, dann müssen sie länger kochen, um das gleiche Maß an Weichheit zu erhalten und die Sie haben könnten, um mehr Wasser hinzufügen. Wenn Sie in weniger Obst und Wasser gesetzt, haben Sie vielleicht, um den Pot zu entleeren.
   

4. In etwa einem halben Zoll Zitronensaft (entweder frisch gepresst oder in Flaschen) in den Topf. Sie können dies entweder während oder nach der Sie die Früchte kochen zu tun. Wenn Sie diesen Schritt zu folgen und kochen die Frucht mit dem Zitronensaft, wird ein Teil davon in die Äpfel und Birnen absorbiert werden und Ihre endgültigen Spread wird mehr von einem herzhaften Geschmack. Wenn Sie es später hinzufügen (zusammen mit dem Zimt, Vanille und anderen Zutaten), wird Ihre Ausbreitung etwas süßer sein und eine tang zu.
   

5. über Bringen Sie den Topf zum Kochen bringen mittlerer Hitze. Wenn Sie Zitronensaft in Schritt 4 hinzugefügt, es ist besser, um die Frucht in den Topf, bevor das Wasser /Zitronensaft legen zu kochen beginnt, so können Sie sicherstellen, dass keiner der Zitronensaft verkocht. Halten Sie die Topf bedeckt und Simmering, bis die Äpfel und Birnen gleichmäßig weich sind. Beachten Sie, dass Äpfel und Birnen sind zwei verschiedene Früchte und zwei verschiedene Konsistenzen haben. Sie sollen weich und kaum matschig sein, wenn getan, aber noch nicht püriert. Das meiste Wasser sollte weg gekocht haben.
   

6. Setzen Sie das Obst, Wasser und Zitronensaft in Ihrem Mixer oder Küchenmaschine. Wählen Sie die "Püree" Einstellung und verarbeiten die Früchte, um die gewünschte Konsistenz. Wenn Sie die Mischung weicher zu machen möchten, fügen Sie Wasser, während Sie Pürieren sind. Haben Sie keine Angst, wenn es zu weich oder flüssig - man kann sich kein Wasser in den nächsten beiden Schritten kochen
   

7. Setzen Sie die pürierten Früchten zurück in den Topf und fügen Sie die optionale Bestandteile. um Ihre bevorzugte Geschmack. Sie sollten etwa 1/4 TL verwenden. Zimt für jeweils 5 Tassen Frucht, die Sie in Schritt 2, 1/8 tsp hackte. oder weniger von Nelken, Ingwer und Piment und 1/2 TL. von Vanille. Wenn Sie Zitronensaft in Schritt 4 nicht hinzufügen, ist jetzt die Zeit, das zu tun. Je mehr der aufgelisteten optionalen Zutaten, die Sie hinzufügen, desto reicher und voller der Geschmack sein wird.
   

8. Lassen Sie die Mischung auf mittlerer bis mittlerer Hitze (je nachdem, ob Sie wollen verkochen mehr Wasser) und gelegentlich rühren, bis sie leicht verdickt. Sie können Erhitzen der Ausbreitung zu stoppen, sobald Sie mit Ihrer Kreation zufrieden sind oder ganz überspringen Erhitzen, wenn Sie bereits mögen, was Sie haben.
   

9. Lassen Sie die Verbreitung kühl und gießen Sie sie in Ihre Gläser. Seal und kühlen Sie es, und die Ausbreitung sollte irgendwo zwischen ein bis zwei Monate dauern.