Woher wissen Sie, dass ungesättigtes Fett in Pflanzenöl enthalten ist?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um festzustellen, ob ungesättigtes Fett in Pflanzenöl enthalten ist.

1. Lesen Sie das Etikett mit den Nährwertangaben. Auf dem Etikett mit den Nährwertangaben wird die Gesamtmenge an Fett, gesättigtem Fett und ungesättigtem Fett im Öl aufgeführt. Ungesättigtes Fett ist die Differenz zwischen dem Gesamtfett und dem gesättigten Fett.

2. Schauen Sie sich die Farbe des Öls an. Ungesättigte Fette haben typischerweise eine hellere Farbe als gesättigte Fette. Beispielsweise hat Olivenöl eine hellgelbe Farbe, während Kokosöl eine feste weiße Farbe hat.

3. Spüren Sie die Textur des Öls. Ungesättigte Fette sind typischerweise flüssiger als gesättigte Fette. Beispielsweise ist Olivenöl bei Raumtemperatur flüssig, während Kokosöl fest ist.

4. Machen Sie den „Kühlschranktest“. Stellen Sie das Öl für einige Stunden in den Kühlschrank. Wenn das Öl fest wird, handelt es sich wahrscheinlich um gesättigtes Fett. Bleibt das Öl flüssig, handelt es sich wahrscheinlich um ungesättigtes Fett.

Hier sind einige Beispiele für Pflanzenöle, die einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren haben:

* Olivenöl

* Rapsöl

* Distelöl

* Sonnenblumenöl

* Maisöl

Ungesättigte Fette gelten als gesünder als gesättigte Fette. Sie können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.