Zu welcher Lebensmittelgruppe gehört Fett auch?

Fett gilt nicht als Lebensmittelgruppe. Fette sind essentielle Nährstoffe, die Energie liefern, Vitamine speichern und dabei helfen, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen. Sie sind jedoch keine Hauptquelle für Vitamine, Mineralien oder Kohlenhydrate.