Der ultimative Komfort Essen, Suppe ist natürlich reich und dick gemacht, wenn mit Butter erstellt quetschen. Pinsel Squash Hälften mit Olivenöl und braten, bis sie weich, während Sie mit Lauch oder Zwiebeln Möhren anbraten. Pürieren Sie das Fleisch des gebratenen Kürbis und fügen Sie es, mit Gemüse oder Hühnerbrühe und Salz abschmecken, auf die sauteed Zwiebel-Gemisch. Sie können leicht Kürbis-Suppe nach Ihrem Geschmack - Eine Kugel saurer Sahne für eine dickere Textur, verwenden Apfelsaft oder ungesüßten Apfelmus es einen süßen Rand zu geben oder fügen Kreuzkümmel und Knoblauch-Puder es einen leichten Kick zu geben. Weitere Optionen: Stücke von gekochten Kürbis in den Minestrone oder pürieren Sie den Kürbis und rühren Sie es in eine cremige Karotten-Suppe
gießen Sie sie in Pasta

Butternut-Kürbis-Sauce ist. eine leichte Alternative zu einer kalorien Alfredo Sauce. Würfeln ungekocht Squash und kochen Sie es in kochendes Wasser, bis es gabel zart. Lassen Sie das Wasser, fügen Sie ein herzhaftes splash Ihrer Lieblings-Lager und zurück die Pfanne auf dem Herd, bis der Kürbis zerfällt unter häufigem Rühren. Stir in einigen geriebenem Parmesan und werfen mit Nudeln. Eine weitere Option: Püree geröstet Squash und verwenden Sie es anstelle von Tomatensauce in Ihrem Lieblings-Lasagne Rezept. Streuen Sie Mozzarella nur über die Oberseite der Schale und nicht zwischen den Schichten, um Kalorien zu schneiden und lassen Sie die Squash-Glanz. Wenn Sie etwas ehrgeizig, hausgemachte Ravioli mit Kürbis-Füllung ist die Mühe wert. Kochen Sie die Ravioli in kochendem Wasser, bis sie schwimmen und braten Sie sie mit brauner Butter und frischem Salbei.
Stellen Squash das Star

Serving Butternut-Kürbis genau so, wie die Natur machte es wird visuell fesselnden - ganz zu schweigen einfach auf dem Küchenchef. Roast Kürbis Hälften und legen Sie eine an jeder Stelle, Schwarte und alle. Kochen Quinoa oder brauner Reis und fügen Kräutern und gerösteten Pinienkernen und Mandelblättchen, und schöpfen Sie die Mischung in jedem Squash Hälfte. Wenn Sie eine Mahlzeit, die Fleisch beinhaltet möchten, füllen Sie die Mitte eines jeden Squash Hälfte mit sautiertem Spinat oder Grünkohl und oben jeweils mit einem schlanken, gegrilltes Kotelett oder Hühnerbrust. Oder lassen Sie die Squash stehen für sich selbst als Zentrum von Essen. Bürsten Sie die Hälften mit Balsamico-Essig und Öl vor dem Rösten sie, und genießen Sie die süßen und rauchigen Geschmack, wie Sie den Kürbis als Hauptgang essen.
Or Let It Be a Side

Eine kalorienarme Hauptgericht ist nicht immer genug, um Sie bis zum Frühstück zufrieden. Als Hauptgang zu hell ist, Squash eine befriedigende Beilage. Versuchen skewering gekocht Brocken Squash, Bürsten sie mit Olivenöl und kochen sie auf einem Medium-hot-Grill für fünf bis sieben Minuten. Machen Sie eine fettarme Alternative zu Französisch frites durch Schneiden von rohem Kürbis in Stifte, Bürsten sie mit Öl und backen, bis sie braun oder Brei gekocht Squash mit geröstetem Knoblauch für eine wohlige Kaltwetter-Beilage. Ein warmer Salat von gegrilltem Kürbis und andere Wintergemüse wie Zucchini und Pastinaken, ist nahrhaft und sättigend; bei heißem Wetter, oben einen grünen Salat mit Kürbisstücke und eine Apfelvinaigrette.