Wie galeux D'eysines Squash Kochen

Der Name Brode galeux D'Eysines übersetzt als & quot; mit Warzen von Eysines, & quot bestickt; und bezieht sich auf die Fülle der Erdnuss-Shell-ähnliche Warzen, die die rosa Haut dieser Squash schmücken. Galeux D'Eysines in Eysines entstand in Südwest-Frankreich. Wenn gekocht, schmeckt die Squash- ähnlich einem gemeinsamen Zucker Kürbis, haben aber einen süßeren, komplexer Geschmack mit einem Hauch von Apfel und Süßkartoffel. Das Fruchtfleisch ist seidig glatt. Außerdem dient sie als schmackhafte und nahrhafte Beilage können Sie galeux D'Eysines für jeden Kürbis Rezept verwenden, einschließlich Suppen, Kuchen, Curry und Brot. Szmtag Was Sie
Brode galeux D'Eysines Squash benötigen, gewaschen und halbiert, schöpfte Innen Zellstoff aus
Scharfes Messer
Shallow umrandeten Back oder Auflaufform
Wasser
Olivenöl oder Butter
Salz und Pfeffer
große Löffel
Topf mit Dämpfeinsatz und Deckel szmtag Spices
Sauteuse
Backen oder Braten

1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit für Dampf backen oder 400 F zum Braten. Lassen Sie den Kürbis in Hälften oder in Viertel schneiden oder Stücke mit einem scharfen Messer. Setzen Sie den Kürbis in einer einzigen Schicht in eine flache-umrandeten Back oder Auflaufform, offenes zum Braten oder Face-down für Dampf backen.
   

2. In etwa einer halben bis zu einem Zoll ein Zoll von Wasser in die Pfanne für Dampf backen. Wenn Braten, bürsten Sie die Oberseiten der Squash-Stücke mit Olivenöl oder Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer.
   

3. Cook ungestört für etwa 20 bis 30 Minuten, oder bis das Fleisch zart ist, wenn mit einer Gabel durchbohrt. Suchen Sie nach einem schönen goldbraune Farbe auf geröstet Squash.
   

4. Nehmen Sie den Squash aus dem Ofen. Schälen Sie die Außenhaut von der Squash, wobei Sie darauf achten, sich nicht zu verbrennen. Verwenden Sie einen großen Löffel, falls erforderlich, um in Schöpfen weg das Fleisch zu unterstützen. Die Haut sollte sich leicht lösen, wenn der Kürbis richtig gekocht wird.
   Stove Top
   

   1. Schneiden Sie die Squash-Hälften in große Stücke mit einem scharfen Messer. Bringen Sie ein oder zwei Zoll von Wasser zum Kochen bringen bei starker Hitze in einem großen Dampfer Topf.
      

   2. Legen Sie die Squash-Stücke in einem Dampfer legen und Deckel. Lassen Sie die Hitze auf hoch und Dampf den Kürbis für ungefähr 10 Minuten, oder bis das Fleisch ist gabel zart. Wenn das Wasser verdunstet, bevor die Squash gekocht wird, fügen Sie ein wenig mehr in den Topf.
      

   3. Nehmen Sie den Squash vom Dampfer legen. Vorsichtig abziehen der Außenhaut.
      Saute
      

      1. schälen galeux d'Eysines mit einem scharfen Messer vorsichtig schneiden Sie die Haut vom Fleisch, das folgende Kurve. Entsorgen Sie die Haut. Schneiden Sie die geschälte Kürbis in Würfel oder Scheiben schneiden.
         

      2. Werfen Sie den Kürbis mit etwas Olivenöl und Gewürzen. Coat eine Pfanne mit etwas Olivenöl. Erhitzen Sie das Öl über mittlerer Hitze bis heiß, aber nicht zu rauchen.
         

      3. Fügen Sie den Kürbis in die heiße Pfanne. Cook, Rühren und werfen oft, bis die äußere Schicht karamellisierten und das Innere ist zart.