Wie Silverbeet (5 Schritte) cook

Auch bekannt als Mangold, Mangold (Beta vulgaris) ist ein Blattgemüse, um die Rüben zusammen. Erhältlich in Supermärkten in Sommer und Frühherbst ist silverbeet ähnlich wie Spinat, und Kochen ist es ähnlich. Allerdings silverbeet, die stabiler Blätter und einen süßeren Geschmack hat, ist nicht geeignet für den Verzehr von rohen, es sei denn die Blätter sind sehr jung. Manche Köche lieber verwerfen die Stiele von reifen Blätter, aber mit einem etwas längere Garzeit, geschmackvoll und zart sind. Szmtag Was Sie
Bowl
Papierhandtuch Brauchen
Schneidbrett szmtag Knife
Stieltopf mit Deckel
Steamer Warenkorb
Olivenöl
Zitronensaft
Meersalz
Knoblauch
Mandel
Parmesan
Sun- getrockneten Tomaten
Fetakäse
Skillet
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz

Butter
Weinessig
Mikrowellenherd geeignet Gericht
Anleitung

1. Wash silverbeet durch swishing die Blätter in eine Schüssel mit Wasser. Wiederholen Sie zwei oder drei Mal, bis keine Körnung bleibt, dann lassen Sie das Wasser ab und tupfen die Blätter trocken mit einem Papiertuch. Falten Sie die Blätter der Länge nach halbieren und mit der Spitze eines scharfen Messers, um die große Stamm in der Mitte jedes Blatt zu entfernen. Lassen Sie die Blätter ganz oder in Streifen schneiden, je nach Ihren Wünschen. Wenn die Blätter klein und zart sind, halten die Stiele intakt.
   

2. Dampf silverbeet für eine schnelle und nahrhafte Beilage. Legen Sie eine kleine Menge Wasser in einen Topf geben. Setzen Sie ein Dampfer legen in der Pfanne, dann bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen voll. Legen Sie die silverbeet Stiele in den Korb, dann decken Sie die Pfanne, und Dampf für 3 Minuten. Fügen Sie die Blätter in den Korb und Dampf für eine zusätzliche 2 bis 3 Minuten, oder bis die Blätter zart aber immer noch leuchtend grün sind. Lassen Sie das silverbeet, dann mit Olivenöl beträufeln, Zitronensaft, Salz und Knoblauch. Alternativ können die oben gedämpft silverbeet mit Mandelblättchen, Parmesan oder sonnengetrockneten Tomaten und Feta-Käse.
   

3. Braten Sie silverbeet mit Knoblauch und Gewürzen. Hitze eine kleine Halterung von Olivenöl in einer großen Pfanne, dann fügen Sie gehackten Knoblauch und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Saute, bis der Knoblauch ist etwas zart, dann fügen Sie die silverbeet Stielen. Lassen Sie die Stiele kochen für etwa eine Minute, dann die Blätter und lassen Sie die silverbeet kochen für 2 bis 3 Minuten oder bis sie weich sind. Streuen Sie leicht mit Salz.
   

4. Heizen Sie eine kleine Menge von Wasser in einem Topf zum Kochen bringen silverbeet. Bringen Sie das Wasser mit einer kleinen Menge von Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Salz kochen. Platzieren Sie die Stiele in die Pfanne geben und köcheln lassen, die Stiele, überdacht, für 3 Minuten. In den Blättern und kochen für weitere 4 bis 5 Minuten. Dienen gekocht silverbeet mit Butter und einer kleinen Menge von Weinessig oder Zitronensaft.
   

5. Mikrowelle feuchten silverbeet in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel, bis die Blätter sind zart. Überprüfen Sie das Gemüse wird alle 60 Sekunden, wie Kochzeit hängt von der Größe der Blätter, Höhe von silverbeet und der Kraft Ihrer Mikrowelle. Garen kann die silverbeet austrocknen und verbrennen.