Wenn Sie gebackene Bohnen kochen und vergessen, sie über Nacht in den Kühlschrank zu stellen, sind sie verdorben?

Es wird im Allgemeinen nicht empfohlen, gekochte gebackene Bohnen über einen längeren Zeitraum bei Raumtemperatur stehen zu lassen, da dies zu Bakterienwachstum und Verderb führen kann. Laut USDA sollten gekochte Bohnen innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen gekühlt und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt werden. Wenn Sie gebackene Bohnen über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen, erhöht sich das Risiko einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit, daher ist es am besten, auf Nummer sicher zu gehen und sie wegzuwerfen.