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Ist Spinat eine gute Quelle für Vitamin C?
Eine Tasse roher Spinat enthält etwa 28 mg Vitamin C, was etwa 47 % der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene entspricht. Spinat ist auch eine gute Quelle für andere Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin A, Vitamin K, Folsäure und Eisen.
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