Wie Sie Ihr eigenes Gesundes Joghurt zu Hause Mit Kokosmilch

Wenn Sie lieben den Geschmack von Joghurt, kann aber nicht Milch tolerieren, ist dies Kokosmilch Joghurt Rezept eine tolle Alternative. Es ist glutenfrei, milchfrei, Soja-frei, nussfrei, und wenn Sie ein auf pflanzlicher Basis Gelatine, vegan zu verwenden. Und es ist viel kostengünstiger als der Kauf von Einzelportionsjoghurtbecher

oder stornieren Joghurt erfordert nur immer die Joghurtbasis. - In diesem Fall, Kokosmilch und Joghurtkulturen - auf die erforderliche Temperatur und dann Halten bei einer gleich bleibende Temperatur für die acht bis 12 Stunden, die für die Kulturen, ihre Sache zu tun. Joghurt Makers sind preiswert und auf jeden Fall die Investition wert, wie sie auf dem Rätselraten abgeholzt. Allerdings können Sie dieses Rezept mit nichts weiter als einem großen Topf und ein paar Glas Mason Gläser machen. Szmtag Was Sie brauchen of 2 15-Unzen Dosen Bio Kokosmilch
1 Päckchen Gelatine (pflanzlichen oder tierischen basierend)
6-Unze. Behälter Klar Laden gekauften Kokosmilch Joghurt oder 1/4 TL. Molkerei-frei probiotischer Joghurt Starter
Mittlere Glasschale (Mikrowelle)
Mittlere Glaskrug (Mikrowelle)
Kochen Thermometer
Saubere Küchentücher
Joghurt-Hersteller oder großen Topf mit Deckel und zwei 2.1-Liter Mason Gläser
Anleitung

1. Gießen Sie eine Dose Kokosmilch in eine Mikrowelle-sicheren Schüssel. Gießen Sie die zweite Dose in ein Glas Krug.
   

2. Streuen Sie ein Paket aus Gelatine gleichmäßig über die Milch in die Schüssel, und lassen Sie es für ein paar Minuten sitzen. Stellen Sie sicher, die Gelatine deckt jeden Zoll der Spitze der Kokosmilch.
   

3. Mikrowelle die Milch in das Glas Krug für etwa 30 bis 45 Sekunden. Nehmen Sie es aus, um die Temperatur zu überprüfen. Es ist zu 110 Grad Celsius sein. Wenn er noch nicht die richtige Temperatur, Mikrowelle es in 15-Sekunden-Abständen zu erreichen, bis es funktioniert. Wird die Milch zu heiß, abkühlen lassen bis 110 vor dem Vermischen mit irgendetwas anderes.
   

4. Rühren Sie die Kokosmilch in die Schüssel, bis die Gelatine auflöst. Dann gießen Sie die meisten der Milch aus dem Glas Krug in die Schüssel, und lassen Sie nur eine kleine Menge - nicht mehr als 1/4 Tasse -. In den Krug
   

5. In einem kleinen Behälter mit Klar Laden gekauften Kokosmilch Joghurt oder 1/4 Teelöffel nondairy probiotischen Starter zum beheizten Kokosmilch in den Krug. Rühren, bis der Joghurt und Milch werden gut gemischt oder bis die probiotischen Starter auflöst. Fügen Sie die Mischung in die Kokosmilch in der Glasschale. Überprüfen Sie die Temperatur und wenn es nicht immer noch bei 110 Grad, die Schüssel in der Mikrowelle erhitzen und es in 10-Sekunden-Schritten.
   

6. Nachdem Sie nun die richtig gemischt Joghurt Basis an haben die richtige Temperatur, sind Sie bereit, um entweder gießen Sie sie in einem Joghurt-Hersteller oder Mason Gläser. Wenn Sie mit einem Joghurt-Hersteller, folgen Sie den Anweisungen des Herstellers auf der Verwendung des Systems und einfach gießen Sie den Joghurt Basis in die vorgesehenen dienen Gläser.
   

   Wenn Sie einen Topf und zwei Mason Gläser sind, gießen Sie den Joghurt Base in eines der Gläser und gießen Sie dampfende Wasser in die andere. Legen Sie beide Gläser in Ihrem größten Topf; sicherzustellen, dass der Topf irgendwo stabil platziert, wo sie nicht gestört werden und in der Lage, eine einheitliche Temperatur zu halten. Umgeben die Gläser mit sauberen Küchentücher Sie in den Trockner erwärmt haben, um mit der Isolierung zu helfen. Setzen Sie den Deckel auf den Topf.
   

7. Notieren Sie sich, wenn Sie Schritt 6. Überprüfen Sie zurück in acht bis 12 Stunden das fertige Produkt zu testen. Der Joghurt ist bereit, zu genießen, wenn es um festere Konsistenz verdickt hat und eine Quark gebildet hat. Sofort platzieren die fertige Joghurt im Kühlschrank für ein paar Stunden, um es zu festigen und Chill es.