Wie lange können Sie bestimmte Gemüsesorten aufbewahren?

Die Haltbarkeit von Gemüse variiert je nach Gemüsesorte und Lagerbedingungen. Hier sind einige allgemeine Richtlinien, wie lange Sie bestimmte Gemüsesorten aufbewahren können:

Kühlschrank (32–40 °F)

- Spargel:3-5 Tage

- Bohnen, grün:3-5 Tage

- Rüben, mit Grün:2-3 Wochen

- Brokkoli:3-5 Tage

- Rosenkohl:1-2 Wochen

- Grünkohl:2-3 Wochen

- Karotten, mit Oberteilen:2-3 Wochen

- Blumenkohl:1-2 Wochen

- Sellerie:2-3 Wochen

- Mais, frisch:1-2 Tage

- Gurken:3-5 Tage

- Aubergine:5-7 Tage

- Knoblauch:2-3 Monate

- Grüns, gemischt:3-5 Tage

- Grünkohl:3-5 Tage

- Salat:1-2 Wochen

- Pilze:3-5 Tage

- Zwiebeln, trocken:2-3 Monate

- Erbsen, frisch:1-2 Wochen

- Paprika, Paprika:1-2 Wochen

- Kartoffeln, weiß:2-3 Monate

- Radieschen:2-3 Wochen

- Rutabagas:1-2 Monate

- Spinat:3-5 Tage

- Kürbis, Sommer:3-5 Tage

- Kürbis, Winter:1-2 Monate

- Tomaten, reif:1-2 Tage

- Zucchini:3-5 Tage

Kühler, dunkler Ort (50–60 °F)

- Zwiebeln, grün:1-2 Wochen

- Kartoffeln, süß:2-3 Wochen

- Kürbisse:1-2 Monate

Raumtemperatur

- Tomaten, unreif:2-3 Tage

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Lagerzeiten nur Richtwerte sind und je nach Gemüse und Lagerbedingungen variieren können. Untersuchen Sie Gemüse vor dem Verzehr immer auf Anzeichen von Verderb.