Welche Rezepte gibt es für vegane Pizza?

Vegane Margherita-Pizza

Zutaten:

- 1 Tasse Allzweckmehl

- 1/4 Tasse Nährhefe

- 1/2 Teelöffel Zucker

- 1 Teelöffel Salz

- 1/4 Tasse Olivenöl

- 1 Tasse Wasser

- 1 (28-Unzen) Dose zerdrückte Tomaten

- 2 Knoblauchzehen, gehackt

- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

- 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- 1/2 Tasse veganer Käse (wie Daiya oder Follow Your Heart)

- 1/4 Tasse gehackte frische Basilikumblätter

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 230 °C (450 °F) vor.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Nährhefe, Zucker und Salz vermischen.

3. Olivenöl und Wasser hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht.

4. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und etwa 5 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.

5. Fetten Sie eine 12-Zoll-Pizzaform mit Olivenöl ein.

6. Rollen Sie den Teig zu einem 12-Zoll-Kreis aus.

7. Den Teig auf die vorbereitete Pizzaform legen.

8. In einer kleinen Schüssel die zerdrückten Tomaten, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen.

9. Verteilen Sie die Tomatensauce auf dem Teig und lassen Sie dabei einen 2,5 cm breiten Rand frei.

10. Streuen Sie den veganen Käse über die Sauce.

11. Backen Sie die Pizza 12–15 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

12. Aus dem Ofen nehmen und mit gehacktem frischem Basilikum belegen.

13. Sofort servieren.

Vegane Pesto-Pizza

Zutaten:

- Pizzateig

- Basilikum-Pesto-Sauce

- Veganer Mozzarella-Käse

- Belag nach Wahl (z. B. Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Pilze)

Anleitung :

1. Ofen auf 450 Grad F vorheizen.

2. Pizzateig auf die gewünschte Größe ausrollen.

3. Eine großzügige Menge Basilikum-Pesto-Sauce auf dem Pizzateig verteilen.

4. Streuen Sie veganen Mozzarella-Käse über die Pesto-Sauce.

5. Gewünschte Toppings hinzufügen.

6. Im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

7. Etwas abkühlen lassen und genießen!