Wo kann man indische vegetarische Rezepte finden?

Hier sind einige Quellen, in denen Sie indische vegetarische Rezepte finden können:

Websites:

1. Gemüserezepte aus Indien :Eine Fundgrube traditioneller und moderner indischer vegetarischer Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wunderschönen Fotos.

2. Tarladalal.com :Bietet eine umfangreiche Sammlung vegetarischer Rezepte, die verschiedene regionale Küchen Indiens abdecken.

3. Sanjeev Kapoor Khazana :Eine führende Website des Starkochs Sanjeev Kapoor mit einer großen Auswahl an indischen vegetarischen Rezepten für alle Gelegenheiten.

4. Die Fichte frisst :Enthält eine umfassende Zusammenstellung indischer vegetarischer Rezepte mit hilfreichen Tipps und ausführlichen Erklärungen.

5. Veggie-Genuss :Ein spezieller Blog mit leicht verständlichen indischen vegetarischen Rezepten für Hobbyköche.

Kochbücher:

1. „Das komplette indische vegetarische Kochbuch“ von Anjum Anand präsentiert mehr als 200 authentische indische vegetarische Rezepte aus verschiedenen Regionen des Landes.

2. "Madhur Jaffrey's World Vegetarian" vom preisgekrönten Chefkoch Madhur Jaffrey umfasst verschiedene vegetarische Gerichte aus Indien und anderen Teilen der Welt.

3. "Indische Gemüse-Eintopfrezepte" von Rinku Bhattacharya und Devagi Santhosh konzentriert sich auf einfache und praktische vegetarische Rezepte, die in einem einzigen Topf zubereitet werden.

4. „Klassische vegetarische Küche aus Indien“ von Julie Sahni fängt die Essenz der klassischen indischen vegetarischen Küche mit traditionellen Hausmannsrezepten ein.

5. „Moderne indische Küche“ von Raghavan Iyer präsentiert innovative Interpretationen der indischen vegetarischen Küche mit lokal verfügbaren Zutaten.

Blogs:

1. „My Heart Beets“ von Nupur Agarwal bietet kreative und lebendige vegetarische Rezepte, inspiriert von indischen Aromen.

2. „Kochen mit Manali“ von Manali Shah bietet eine umfangreiche Bibliothek indischer vegetarischer Rezepte, einschließlich gesunder Varianten.

3. "Aayis Rezepte" von Meera Iyer-Swarup widmet sich der Weitergabe authentischer vegetarischer Rezepte, die über Generationen in ihrer Familie weitergegeben wurden.

4. „Archanas Küche“ von Archana Doshi dient als Drehscheibe für authentische vegetarische Gujarati- und Marwari-Rezepte mit Schwerpunkt auf natürlichen und einfachen Zutaten.

5. „Bhavnas Küche“ von Bhavna Singh bietet eine reichhaltige Sammlung vegetarischer Rezepte, die von der Küche von Punjabi, Gujarati und Rajasthani beeinflusst sind.