Warum sind Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen?

Lebensmittelsicherheit: Mindesthaltbarkeitsdaten werden verwendet, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und den Verbrauchern zu helfen, den Verzehr von Lebensmitteln zu vermeiden, die verdorben sind oder nicht mehr zum Verzehr geeignet sind.

Qualität: Haltbarkeitsdaten geben Verbrauchern auch einen Hinweis darauf, wann die Lebensmittel voraussichtlich ihre beste Qualität haben. Nach Ablauf des Verfallsdatums ist das Lebensmittel möglicherweise immer noch zum Verzehr geeignet, sein Geschmack, seine Konsistenz und sein Nährwert haben jedoch möglicherweise nachgelassen.

Gesetzliche Anforderungen: In einigen Ländern sind Haltbarkeitsdaten gesetzlich vorgeschrieben. Diese Gesetze sollen Verbraucher schützen und sicherstellen, dass sie Zugang zu sicheren und gesunden Lebensmitteln haben.

Herstellerrichtlinien: Selbst in Ländern, in denen keine Mindesthaltbarkeitsdaten vorgeschrieben sind, entscheiden sich viele Hersteller dafür, diese auf ihren Produkten anzugeben, um den Verbrauchern Informationen über die Haltbarkeit ihrer Produkte zu geben.

Es ist wichtig zu beachten, dass das Verfallsdatum nicht dasselbe ist wie das Mindesthaltbarkeitsdatum oder das Mindesthaltbarkeitsdatum. Mindesthaltbarkeitsdaten geben an, wann die Lebensmittel voraussichtlich ihre beste Qualität haben, während Mindesthaltbarkeitsdaten von Einzelhändlern zur Bestandsverwaltung verwendet werden. Das Verfallsdatum ist das wichtigste Datum, das einzuhalten ist, da es das Datum angibt, nach dem das Lebensmittel möglicherweise nicht mehr sicher zu verzehren ist.