Spülen Sie die Preiselbeeren in ein Sieb geben, entfernen Sie alle, die beschädigt sind oder schlecht und setzen sie beiseite zu entwässern.

Waschen Sie die orange und lassen Sie es ungeschält. Die Orangenhaut gibt dem Cranberry Relish mehr Geschmack und Textur.

Mit einem Messer, um jeden in Orange 4 Quartal Scheiben schneiden und entfernen Sie die Samen aus jeder Scheibe.

Schneiden Sie jede der Orange Viertel in der Mitte, so haben Sie 8 Orangenscheiben.

In der Moosbeeren und Orangenscheiben in eine Küchenmaschine oder Mixer. Verwenden Sie Einstellungen zu Puls, hacken oder Würfel, bis die Frucht vollständig in kleine Stücke gehackt und gut gemischt. Die Frucht Mischung sollte nicht zu fein oder matschig sein. Wenn Sie mit einer kleinen Küchenmaschine sind, hacken Hälfte der Frucht zu einer Zeit.

Gießen Sie die gehackten Moosbeeren und Orangenscheiben in eine Schüssel und fügen Sie die Hälfte der ¾ Tasse Zucker. Mit einem Löffel den Zucker mit den Früchten mischen, unter Rühren und Falten, bis alle Früchte mit dem Zucker bedeckt.

Probieren Sie die Mischung für die Süße und rühren in der anderen Hälfte des Zuckers, wenn nötig. Manche Köche verwenden Sie einen vollen Tasse Zucker, um die Säure von Preiselbeeren entgegenzuwirken.

Stellen Sie den Cranberry Relish in einer Schale mit Deckel und die Schale in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden für die Kühlung und damit die Preiselbeeren zu erweichen und genießen Sie die Orangenaroma und Zucker.
szmtag Serviervorschläge

Stellen Sie ein Teller von Cranberry Relish auf dem Tisch in einem Urlaub Abendessen und lassen Gäste, die lustvoll auf neben segmentierten Türkei, Schinken oder anderen Löffel auf Teller Ferien Fleisch.

Servieren jedes diner ¼ Tasse Cranberry Relish in einem separaten kleinen Wüsten Schüssel oder Glas.

Wenn Sie nur das Fruchtfleisch in Ihr Rezept, schneiden Sie die Orangen in zwei Hälften, entfernen Sie das Fruchtfleisch und dienen der Cranberry Relish in den ausgehöhlten Orangenschalen.

Variationen

Setzen Sie die 12-Unzen-Tasche von Preiselbeeren mit einem 14-Unze-Dose ganze Beere Cranberry-Sauce.

* Fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Rosinen, Nüssen und ein paar Locken von Zitronenschale für mehr Textur und Geschmack.

Tipps

Wenn Sie über Zuckergehalt haben, nutzen Sie frisch oder gefroren Preiselbeeren und ersetzen Sie die ¾ Tasse Zucker mit einem Zuckeraustauschstoff, wie zum Beispiel künstliche oder natürliche Süßungsmittel.

Die Konserven Preiselbeeren enthalten oft Zucker, Wasser und High Fructose Corn Syrup (Ocean Spray Zutaten).